- Fileto viçi - 450 gramë (pjesa e brinjës)
- Përkuluni - 1 copë
- Onions gjelbër - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Sesam - 1 copë
- Salcë soje - 2 artikuj. lugë
- Sheqeri - 1 çikë
- Vaj susam - 1 st. një lugë
Në një enë plastike hedh në salcë soje, vaj susam dhe sheqer, vendosni mish atje. Pastaj, prerë qepë të gjelbër, qepë, karrota dhe të vënë ato në fileto. Përzierje tërësisht çdo gjë. Vendoseni enën në frigorifer për një minimum prej 3 orësh (mundësisht të mbetur brenda natës, atëherë mishi është më i mirë marinuar). Kur mishi është i gatshëm, skuqeni hudhrat në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Shto mish të marinuar me perime dhe kuzhinier mbi nxehtësinë maksimale për 5-7 minuta. Kur gjithçka është e gatshme, vazhdoni të shërbeni. Vendoseni në një pjatë, së pari, qepë dhe hudhër, pastaj vendosni qepë në mish. Gjithashtu, mund të mbyllni bulbs në gjethe të susamit. Bon appetit.
Shijet: 1-2