- Angjinarja e Jeruzalemit - 500 gramë
- Lemon - 2 copë
- Trumzë gëlqere - 4-5 copë
- Një bandë e basil - 1 copë
- Një bandë e majdanoz - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Domate Cherry - 12 copë
- Djathë blete - 200 gram
- Kripë, piper - - Për shije
- Vaj ulliri - 100 mililitra
Së pari ne jemi të angazhuar në angjinarin e Jeruzalemit. Miniera, pastruar dhe prerë në feta, si një patate të skuqura. Angjinarja me feta të Jerusalemit menjëherë zhytur në një tas me ujë me limon - ndryshe perimet do të zihet. Ne zgjerojmë një shtresë të angjinokës së Jeruzalemit në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, silleni me vaj ulliri, shtoni gjysmë gotë ujë, kripë dhe piper. Sasi e vogël me trumzë dhe piqni për rreth 1 orë në 190 gradë. Në një blender, mundi gjysmë gotë me vaj ulliri, basil, majdanoz dhe hudhër. Deri në homogjenitet. Domate Cherry skuq 3-4 minuta në ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme. Djathë dhie të prerë në feta dhe skuq në një tigan pa vaj për fjalë për fjalë 1 minutë - në vend, edhe ngroh paraprakisht se skuq. Në sallatën e sallatës ne përhapim domate me qershi, angjinarinë e Jeruzalemit dhe djathin. Ne derdhim përzierjen bimore nga blenderi, përziejmë atë dhe shërbejmë menjëherë - derisa të ftohet.
Shërbimet: 5-6