- Mango - 1 copë
- Bulbs - 2 copë
- Piper i ëmbël - 1/2 copë
- Kungull i njomë i vogël - 1 copë
- Karkaleca e ngrirë - 6-8 copë
- Qengji - 100 gram
- Salcë soje - 4 artikuj. lugë
- Sheqeri - 2 lugë çaji
- Lëng limoni - 2 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
- Gjalpë - 50 gram
- Vaj perimesh - 50 mililitra
Le të fillojmë me përgatitjen e marinadës. Për ta bërë këtë, përzieni salcën e sojeve, sheqerin dhe lëngun e limonit. Sezoni i lehtë me kripë dhe piper të freskët. Tani le të përgatisim përbërësit për sallatën: mango atë në kube të vogla, piper dhe qepë - copa të vogla, kungull - kube të vogla, qingji - feta hollë. Karkaleca lë gjithçka. Ne përhapim përbërësit në 4 pllaka: karkaleca me mish veç e veç, kungull i njomë veçmas, mango veçmas, qepë dhe speca veç e veç. Plotësoni çdo pjatë me një sasi të vogël të marinadës, përzierni përmbajtjen e çdo pjate - dhe lini 10-15 minuta për t'u zhytur. Në të vërtetë, ju mund të vazhdoni me tiganizimin e përbërësve. Në një tigan, ngrohni një sasi të vogël gjalpë dhe vaj perimesh, vendosni feta mango (pa marinadë) dhe skuqni në mes të nxehtësisë për 2-3 minuta. Ne heqim mango nga një tigan, në vend të tyre ne dërgojmë kungull i njomë. Ngjashëm, kungull i njomë për 3-4 minuta. Fried kungull i njomë është shtuar në mango, dhe në një tigan për 2-3 minuta qepë cipë dhe piper (përsëri, pa marinadë). Peppers Fried dhe qepë janë zhvendosur në mangoes dhe kungull i njomë, dhe ne vendosmë prawns dhe mishit në një tigan. Këto produkte, gjithashtu, skuqen fjalë për fjalë 3-4 minuta - në qoftë se mishi ishte feta hollë, kjo është e mjaftueshme. Mish i ngrirë dhe karkaleca i shtohen edhe pjesës tjetër të përbërësve të skuqur. Në tiganin e zbrazët derdh tërë marinadën, të lënë në pllaka. Sillni atë në një çiban. Pastaj, me një salcë të nxehtë, pour përbërësit e sallatë skuqur tonë, llokoçis. Sallata e ngrohtë është e gatshme. Bon appetit! :)
Shijet: 3-4