- Cowberry - 300 gramë
- Uji - 500 mililitra
- Sheqeri - 12 gota
- Vera e kuqe e thatë - 50 mililitra
- Niseshte me patate - 5 gram
- Kanellë - 14 lugë çaji
Para së gjithash, ne jemi të angazhuar në manaferrat tona - ne pastrojmë ato dhe lani ato nën ujë të ftohtë, duke lënë ujë të ikjes. Nëse përdoren karrocat e ngrira, nuk rekomandohet të shkrirë ato nën ujë - le të qëndrojnë për rreth 30 minuta në temperaturën e dhomës. Ne marrim një tigan, derdhim ujë të ftohtë në të dhe mbulojmë me boronicë. Sillni ujin me boronica në një çiban, mbuloni me një kapak dhe lëreni të qëndroni për 10-15 minuta. Ne derdhim pothuajse të gjithë supë nga pan (ne e lënë atë fjalë për fjalë në fund). Kastrati i ziera u grinded përmes një sitë dhe u kthye në tigan, ku kishte shumë pak supë boronicë. Shto sheqer dhe pak kanellë. Sa më shpejt që salcë në zjarr të trashë pak - derdh në të 50 ml verë të kuqe të thatë, përzierje, një tjetër ose dy minuta, derdh në salcë një përzierje e ujit të ftohtë dhe niseshte. Kur të gjitha këto përbërës janë shtuar tashmë në salcë, ta sjellë atë në një çiban dhe për të hequr atë nga zjarri. Ne ftojmë salcën e karavidheve - dhe është gati, mund të shërbehet për mish ose një pjatë tjetër. Bon appetit! :)
Shërbimet: 5-6