- Djathë ruse - 100 gramë
- Hudhër - 2 copë
- Fistikë - 250 gramë
- Spinaqi - 50 gramë
- Mish derri - 1 Kilogram
- Vaj ulliri - 50 mililitra
1. Ne pastrojmë ose marrim tashmë fistikë të para-pastruar. Në përbërësit, pesha është treguar për arra të pafunduara. 2. Merrni blenderin, vendosni fistikë peeled në të, shtoni gjethe të freskëta spinaq. Pastaj shtoni hudhër dhe djathë të copëtuar. E gjithë kjo është tokë me një blender në gjendjen e paste, dhe pak nga pak shtoni vaj ulliri. 3. Ne e largojmë mishin nga yndyra, e prerë atë nga anën e ngushtë, rreth 1 cm të prerë deri në fund. Shpalosni copë dhe e prerë atë nga mesi i qendrës, përsëri, mos e prerë atë deri në fund. Pastaj ne mposhtim copën që rezulton e sheshtë, në mënyrë që të bëhet pak më e barabartë. Mbushja e copëtuar e vënë në mish, u rreshtuan në të gjithë copë. 4. Dere mishin në formën e një rrotull. Ne lidhim me fije pambuku të trashë. Vendoseni në pjatën e pjekjes. Pastaj duhet të mbulohet me fletë metalike dhe të vendoset në një furrë të nxehtë. 5. Piqeni në një temperaturë prej 190 gradë për 40-45 minuta. Pastaj hapni petë dhe 5-10 minuta i jepni mishit kafe. 6. Pas heqjes së fijes, prerë në copa mishi, një trashësi prej rreth 1.5-2 cm.
Shijet: 6