- Fletë e gjedhit - 500 gramë
- Kripë - 1 st. një lugë
- Piper - 1 Art. një lugë
- Hudhra e thatë - 1 st. një lugë
- Korianderi - 1 Art. një lugë
- Rosemary - 1 lugë çaji
- Përkuluni - 1 copë
- Majdanoz - 100 gramë
- Salcë soje - 150 ml
- Vaj ulliri - 50 mililitra
Fileto gjedhi. Së pari ajo duhet të lahet. Ne fshijmë mishin me piper, kripë dhe hudhër të thata. Në një tigan të nxehtë në ullinj (vaj bimore), skuq mishin nga të gjitha anët fjalë për fjalë për një minutë, ne vetëm duhet një kore. Paralelisht, ngrohim furrën në 180 gradë. Dhe ne dërgojmë mishin e pjekur për rreth 30 minuta. Kush i pëlqen mishit gjysmë të pjekur, pastaj për rreth 20 minuta. Ndërsa mishi është duke u gatuar, ne bëjmë një marinadë. Ne prerë majdanoz. Ne e prerë harkun në gjysmë unaza. Në një tas, përziejeni majdanoz, qepë, koriandër dhe rozmarinë, si dhe vaj ulliri, salcë soje. Llokoçis. Marinata është e gatshme. Mish viçi i pjekur nga furra dhe mbuloni atë plotësisht me një marinadë. Mbuloni enën me fletë metalike dhe dërgoni për 4 orë për të marinuar në frigorifer. Viçi i pjekur është shërbyer i ftohtë. Rezulton mish lëng, i shijshëm dhe aromatik. Bon appetit!
Shijet: 3