- Hudhra - 4 dhëmbë
- grumbull Dill - 1 copë
- Majonezë - 1 copë (paketë)
- Kefir ose qumësht - 1 xhami
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Turqia ose mëlçia e pulës - 1 Kilogram
- Djathë i sallamit - 600 gramë
- Vezë pule - 3 copë
- Champignons - 800 gramë
- Miell - 8 Art. lugë
- Onions - 3 Copë
1. Ne kalojmë mëlçinë së bashku me hudhër dhe gjysmë qepë përmes një mulli të mishit. Shtojmë dy vezë, erëza dhe kripë në mëlçi. Ne do të bashkojmë vezë të ziera, ato do të jenë të dobishme për zbukurim. 2. Derdhni kefir ose qumësht, shtoni miell të siftuar, përzieni mirë, në mënyrë që të mos krijohen gunga. 3. Në një tigan të nxehtë, të përzier me vaj ose yndyrë, skuqni ëmbëlsirat, me nxehtësi të mesme, tre minuta në të dyja anët. Për gjysmë ore ne do të kërpudhave, imët prerë qepë dhe kërpudha. Ruajini qepët në një tigan të nxehtë, shtoni kërpudhat dhe mish derisa gati me kapak të mbyllur. Djathë para ngrirë rubbed në një rende. 4. Ëmbëlsira të ftohta mblidhen në tortë. Majonezë yndyrat tortë në mënyrë që ata janë ngjyhet mirë. 5. Për secilën tortë ne ndajmë djathin dhe mbushjen e kërpudhave. Në tortën e parë lubrifikuar shpërndani djathin e integruar. Mbuloni me një tortë të dytë, yndyrat me majonezë, shpërndani kërpudhat dhe qepët e skuqura në krye. Mbulo me një tortë tjetër, dhe ripërpunoni. Ndërrim alternues alternativ. Ne japim tortën të krijojmë. 6. Proteina Natrem e vezëve të pulës, të ziera me zjarr, spërkateni sipërfaqen e tortës. Domate dhe kopra dekorojne majen e tortes
Shijet: 6