"... ulet gjyshi, ai është i veshur me njëqind mantelet e leshta, i cili e zhvesh atë - ai derdh lot ..." Guess, për çfarë po flas? Kjo është e drejtë, është për qepët, qepët janë një burim i vitaminave ! Qepë është një bimë dyvjeçare e kultivuar nga familja Alliaceae. Shkencëtarët dallojnë 400 lloje të bimëve të qepëve, midis të cilave 220 lloje janë bimë perimesh, si lloje të egra dhe kulturore dallohen. Një bimë me një llamba të madhe të mbuluar me gjethe të kuqe, të bardhë ose purpur. Gjethet janë të harkuara, të zbrazëta; rrjedha është e trashë, deri në 1 m në lartësi. Lule të papëlqyeshme, në pedicels të gjatë, të mbledhura në cadra sferike. Fruiting në gusht - shtator.
Ne jemi të gjithë pengje të kuzhinës, duke kapur thikën, luftojmë me të gjitha të liga, dhe duke e mundur atë, ne solemnisht hedhim atë në kazan me ujë të valë. Në rrethin e së keqes hyn dhe në qepë, na bën të derdhim lot gjatë periudhës, e cila është një kurs i pandershëm dhe nga kjo ne humbim kontrollin dhe bëhemi paksa më të dobët. POR! Por rezulton, shkencëtarët kanë konfirmuar se elementet që na bëjnë lot kur pastrojnë dhe presin qepë, kanë një efekt të dobishëm në trupin tonë, domethënë që lufton kundër qelizave të kancerit. Pra, e keqja kthehet në të mirë. Ju mund të shmangni lotët në qoftë se ju prerë një hark me një thikë të lagur, ose vënë ujë në gojën tuaj. Dhe vetëm se nuk do të dalim, do të shmangnim shqetësimet në kuzhinë. Dhe pozitive në qepë nuk është vetëm kjo pronë.
Bulbs përmbajnë vajra esenciale, të cilat përmbajnë një disulfide C 6 H 12 S 2 , sheqer, fruktoza duke përfshirë saharozë, maltozë, inulin, vitamina C, B, provitamin A, flavonoid quercetin. Gjithashtu qepë përmbajnë hekur, kalium, kalcium, magnez, mangan, fluor, fosfor dhe squfur. Dhe kjo është për shkak të squfurit që qepë aq e neveritshme erë. Lëngu i qepëve konsiderohet një antibiotik, i cili na mbron nga të gjitha llojet e SARS dhe gripit. Qepe gjithashtu aktivizojne metabolizmin, por nuk eshte e nevojshme qe te hani qepen, sepse ju e dini se cfare erë nga goja do të shkojë. Dhe çfarë për të shmangur një aromë nga një gojë zazhuyte pas një qepë një majdanoz, dhe pastaj të gjithë do të kalojnë ose të ndodhin, dhe ende se për disa, të pastër një gojë një furçë dhëmbësh dhe paste, dhe pastaj, që është e saktë, zvudite një shije me shije nenexhik. Dhe kjo do të shpëtojë erën e qepëve nga duart ose bordi i prerjes që duhet vetëm të fshij me lëng limoni dhe kripë, dhe gjithçka do të kalojë. Një hark tjetër pastron gjakun, aktivizon dhe stimulon sistemin e tretjes, heq ujin e tepërt nga trupi. Qepe Phytoncides vrasin mikrobet, streptokoket, dizenteria, difteria, tuberkulozi bacil.
Ju nuk do të besoni, personalisht isha në tronditje, por rezulton se qepë ka prona kozmetike, për shembull, një maskë e qepëve përmirëson rritjen e flokëve, lëkura bëhet e butë dhe e butë, dhe gjithashtu pastron shumë mirë lëkurën.
Qepe jane nje impiant ngrohtesi, ftohti mund te perballoje deri ne minus 6-8 grade. Më shumë ujë gjatë rritjes së qepëve, fekondojnë dhe lirojnë tokën, ushqehen me plehra. Në lidhje me magazinimin, qepë mund të ruhet për muaj, sepse gjatë dimrit, qepët në depo tonë nuk përkeqësohen, por qepët duhet të pastrohen dhe priten vetëm menjëherë para konsumimit, përderisa qepë të humbasë shijen dhe pronat e dobishme. Dhe dyqan qepë në një vend të ventiluar mirë me një temperaturë konstante.
Siç e dini, qepë ndihmon nga shumë ftohjet. Nga qepë, shumë e bëjnë shurupin e qepëve, lehtëson inflamimin e fytit dhe shkakton gëlbazë, zbutjen e kollës. Prerë mirë qepë dhe shtoni 3 tbsp. lugë mjaltë. Pas mbylljes së kapakut, le të ulet në frigorifer për 6 orë. Pastaj ju duhet të shprehni lëngun dhe të merrni çdo 3 orë për një lugë gjelle. Dhe në qoftë se lëngu i qepëve është ngjyrosur në kafshimet e insekteve, dhimbja dhe kruajtja shpejt do të zhduken dhe nuk do të ketë skuqje. Këtu është një tjetër recetë, në qoftë se veshët tuaj lënduar, përfundojë qepë copëtuar në një dele, dhe ngrohjes pak në një çift, pastaj bashkëngjitni atë në veshin tuaj dhe krye me diçka tjetër, për shembull me një shall ose një shami. Është e këshilluar që të bëni një shtrëngim të tillë një ditë 3 herë në ditë. Kjo ngjeshje e njëjtë do t'ju ndihmojë të shpëtoheni nga plagët shëruese të dobët. Dhe në qoftë se ju fshij lëng qepë, ajo ndihmon për të hequr qafe edemë, me nyjet, humbjen e flokëve dhe zbokth. Onions janë të rekomanduara për njerëzit që vuajnë nga pagjumësia, pasi është vërtetuar se qepët kanë një efekt të dobishëm në gjumin e një personi. Gjithashtu, qepët rekomandohen për njerëzit që vuajnë nga epilepsi, nga të cilat sulmet e kësaj sëmundje bëhen më të butë dhe më pak të shpeshtë. Qepët parandalojnë sëmundje të zemrës, të tilla si goditje në tru, sulme në zemër, si dhe qepë, hani si një profilaksë kundër prostatitis. Kur zgjerohet prostata është e rekomanduar për të rritur qepët në dietën e një personi. Rrit tonin e një personi. Lëngu i qepës neutralizon mikrobet që shkaktojnë helmim ushqimor dhe çlirojnë trupin e substancave helmuese. Qepët janë të rekomanduara për gratë shtatzëna, meqë qepët ruajnë vitaminat në trup dhe veprojnë si antiseptik. Dhe era e qepëve lehtëson dhimbje koke dhe shkatërron ORZ në fazën fillestare. Në përgjithësi besohet se qepë mund të shpërndajë gurët në veshka. Në qepë përmbajnë insulinë, kështu që rekomandohet fuqishëm për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Nëse lehtë bashkoni qepën, atëherë në këtë formë ndihmon të heqësh qafe fytyre, djegie, ulcerat, ngrirja. Qepë është një vermifuge, kështu që rekomandohet për njerëzit që jetojnë me kafshë. Shkencëtarët besojnë se qepë rinovon qelizat e trurit, dhe vonon procesin e plakjes së tyre. Nëse hamë një mesatare prej 150 gram qepë në ditë, atëherë marrim gjysmën e normës ditore të vitaminave A dhe C, kaliumit dhe kalciumit, të cilat përmirësojnë punën e zemrës.
Për të forcuar imunitetin e tyre dhe për të përmirësuar shëndetin e tyre këshillohet çdo ditë për të ngrënë gjysmën e qepëve. Nëse nuk mund ta hani qepën në formën e tij të pastër, atëherë shtoni atë në salads. Ju duhet domosdoshmërisht të keni qepë në një formë të papërpunuar, si me trajtimin e ngrohjes, qepë krejtësisht humbet cilësitë e tij të dobishme së bashku me erën. Onions thata gjithashtu nuk kanë pronat e dobishme. Qepe qetësojnë sistemin nervor. Qepë është një burim i vitaminave , përmban një sasi të madhe të acidit jod, limoni dhe malik. Substancat që përmbajnë në acide, dezinfektojnë zgavrën me gojë, përmirësojnë efikasitetin e veshkave. Por qepët janë kundërindikuar në pacientët me sëmundje të zemrës, sëmundje të stomakut dhe të mëlçisë, me sëmundje të caktuara të lëkurës. Qepët kanë aftësinë për të neutralizuar lëng stomakut, kështu qepë është e ndaluar për njerëzit që kanë një sekrecion të zvogëluar të lëngut stomak.