- Oats Instant - 1 1/2 gota
- miell - 1 1/2 gota
- kafe sheqer - 2 1/2 Art. lugë
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë i ftohtë - 2/3 Kupat
- qumësht - 1/4 filxhan
- krem yndyrë - 1/4 filxhan
- vezë - 1 copë
- shurup panje - 2 st. lugë
- përzierje qumështi - 1 st. kupë (lëmuar)
- shurup panje - 2 st. lugë (lustër)
- sheqer panje - 1 st. kupë (lëmuar)
1. Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendosni tërshërë tërshërë në një tabaka për pjekje dhe piqni për 8-9 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. Rritni temperaturën e furrës në 230 gradë. Fusni një tjetër tabaka për pjekje me letër pergamene. 2. Mix të gjitha përbërësit e thatë, me përjashtim të thekon tërshërë, në një tas të një përpunuesi të ushqimit, 6-8 herë. Shtoni të ftohur me gjalpë të ftohtë dhe përziheni 12-15 herë. 3. Përzierja duhet të ngjajë me rërë të lagët. Vendoseni përzierjen në një tas dhe përziheni me bollgur të ftohtë. 4. Në një tas të vogël, përzierje qumësht, krem, vezë dhe shurup panje. Beat përbërësit së bashku. Masa 1 lugë gjelle e përzierjes dhe vendosni mënjanë për lustër. Shtoni përzierjen e qumështit me përzierjen e miellit dhe llokoçisni me një shpatull gome. Gatuani brumin rreth 6 herë, vendoseni në sipërfaqen e derdhur të miellit dhe gatuani butësisht disa herë më shumë. Roll brumë në një disk rreth 17 cm në diametër. Pritini në 8 feta dhe vendosni në një fletë të pjekur të përgatitur. Vendoseni në frigorifer gjatë përgatitjes së kremit. 5. Mix lugë gjelle rezervë të formulës së qumështit me shurup panje. 6. Lubrifikoni lustër me feta. Sasi e vogël me sheqer panje në krye. Piqni për 12-14 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Lejoni të ftoheni për 10-15 minuta para se të shërbeni.
Shijet: 4