- Mish pule të gatuar - 400 gramë
- Gjalpë - 60 gramë
- Miell - 2 Art. lugë
- Qumësht - 300 mililitra
- Supë - 4 st. lugë
- Krem i shëndoshë - 4 Art. lugë
- Djathë i integruar - 4 artikuj. lugë
- Pluhur stalla - 4 feta
- Kripë, piper, majdanoz - - Për shije
Së pari ju duhet të merrni një tigan dhe shkrijeni gjalpin në të. Shtoni miellin, hiqni atë nga nxehtësia dhe përziejeni atë - duhet të formohet një paste e lëmuar, ashtu si në foto. Shtoni 100 ml qumësht të ngrohtë, përzieni, kthehuni në zjarr, gradualisht derdhni mbetur 200 ml qumësht. Kur zbutet - derdhni seasonings, përzierje dhe të hequr nga të nxehtit. Pan me saut është vënë në një banjë me ujë dhe, nxitje, kuzhinier për një tjetër 20 minuta. Në fund të fundit, spërkatni me djathë dhe hiqni atë. Ne nje blender ne shtypim crumbs buken, nje lugë gjelle djathi dhe majdanoz deri në gjendjen e thërrmijave. Ne marrim enët e thella për pjekje, ne vajtojmë me vaj. Në pjesën e poshtme të një shtrese të hollë të salcës tonë, pastaj përhapni pulën e copëtuar me feta, pastaj derdhni salcën e mbetur dhe spërkatën me thërrime nga maja. Ne vendosim në furrë të nxehur në 180 gradë dhe piqem për 15 minuta. Shërbyer menjëherë - nëse pjatë qëndron pak më shumë, salcë do të ftohet, kore do të ngurtësohet dhe efekti nuk do të jetë i njëjtë.
Shërbimet: 5-7