Prishja e mishit të pulës është pothuajse e pamundur, me të vërtetë përmirësohet vetëm. Për mënyrën se si ta bëni këtë dhe pa shumë vështirësi për të përgatitur një pulë të mbushur në furrë - lexoni këtë artikull. Kjo gjellë e përkryer diversifikon menunë tuaj të përditshme ose bëhet një dekoratë luksoze e tryezës festive.
Çfarë mund të bëjë një pulë?
Para se të kushtoni veten në mençurinë e vetë recetës, le të përcaktojmë së pari atë që mund të aplikohet si mish i grirë për pulën tonë.
Ka disa mbushje themelore që janë të zbatueshme në këtë pjatë. Më të njohurat janë limoni dhe mollë. Këto fruta japin lagështi shtesë, e cila humbet me shpejtësi kur pjeket.
Lemon, si rregull, është hedhur tërësisht, jo prerje, përndryshe mishi do të kthehet shumë i thartë.
Mollët gjithashtu mund të vendosen në mënyrë të përgjithshme ose t'i presin në feta të vogla. Pas pjekjes, mishi i mollës së mollës fiton një shije të jashtëzakonshme pikante, të cilën shumë njerëz pëlqejnë.
Një pulë gjithashtu pëlqen të hidhni orizin. Për ta bërë këtë, duhet të zihet deri gjysma e gatuar. Kjo është, ajo duhet të jetë pak e vështirë. Butësia e tij do të ketë tashmë në furrë nga mishi i pulës. Duhet të theksohet se para mbushjes duhet të derdhet dhe të derdhet.
Gjithashtu ka një recetë që do të shijojë edhe gourmets finicky - është e mbushur me fasule dhe kungull i njomë. Për ta bërë këtë, edhe fasulet duhet të zihen, por tashmë janë gati. Kungull i njomë në të njëjtën kohë prerë në kube dhe shpigueem në formë të papërpunuar, së bashku me fasule. Solim dhe piper, në varësi të preferencës.
Gatuaj në furrë të mbushur pulë
Kjo recetë është e përkryer për të gjitha llojet e mbushjes që dëshironi të përdorni. Në rastin tonë, ajo do të jetë një pjekur në pulë furrë mbushur me mollë. Për të përgatitur këtë recetë, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:
- kërmill pule (madhësi të mesme)
- mollë të freskëta (mundësisht e gjelbër) - 2 copë
- krem kosi - 3 tbsp. l.
- gjalpë
- kripë, piper
Para gatimit, pule duhet të shpëlahet nën ujë të freskët. Jashtë dhe brenda.
Pas kësaj, fshijeni me salcë kosi. Kjo është bërë për të bërë mishin më të butë, dhe kore kore nuk ishte shumë e thatë.
Tani ju duhet të përgatisni mishin e mollës. Ne rekomandojmë që të prerë ato në feta të vogla, pastaj pak kripë dhe piper.
Mollët duhet të futen në kërcellin e pulave deri sa të ndalen, pastaj ta qepin me fije të thjeshta për qepje.
Për pjekje është më mirë të përdorni një pjatë qeramike rezistente ndaj nxehtësisë, në fund të së cilës ne vendosim disa feta gjalpë. Pergatitur piper dhe kripë, pastaj vënë në një tas.
Furra duhet të nxehet deri në 230 gradë. Piqni në të njëjtën temperaturë për 40-45 minuta.
Si një garniturë, orizi i zier, pure patatesh ose salcë perimesh do të përshtaten në mënyrë të përkryer.
Nga salcat e kombinuara mirë: boronicë, domate-hudhër, djathë dhe krem.
Ajo do të duket - një gjellë e tillë elegante dhe e shijshme, dhe vetëm gatuar. Gatuar në furrë, pula e mbushur është një produkt i përzemërt, por i ulët kalori që furnizon në mënyrë të përkryer trupin tonë me proteina dhe aminoacidet e nevojshme. Për më tepër, ky kryevepër e kuzhinës është e aftë të sjellë një ndjenjë të caktuar të rehati në shtëpi dhe një festë të vogël familjare. Bon appetit!