Ghee është i njohur që nga kohërat e lashta dhe popullore deri tani. Artikulli tregon për vetitë e dobishme të gjalpit të shkrirë, përgatitjen dhe përdorimin e tij në gatim dhe jo vetëm.
Ghee është një produkt i njohur për njerëzimin që nga antikiteti. Mund të themi se kishte tri produkte të vlefshme - grurë, ari dhe ghee. Që nga ajo moment shumë shekuj kanë kaluar, por ghee është ende popullor dhe shpesh përdoret në gatim. Çfarë çmohet aq për këtë produkt? Natyrisht, për pronat e dobishme të gjalpë të shkrirë.
Pronat e dobishme :
- Prona kryesore e dobishme e naftës mund të vërehet aftësia për të rritur energjinë e proceseve të tretjes në trup. Të aftë për të ndikuar pozitivisht në transformimin e ushqimit, ndërkohë që nuk e bllokojnë plotësisht mëlçinë. Kjo ghee ndryshon nga produktet e tjera yndyre.
- Ghee naftës ka një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues, organet e perceptimit dhe inteligjencës, dhe gjithashtu në indet e tjera delikate të trupit të njeriut.
- Ghee mund të quhet me siguri një nga luftëtarët aktivë me radikalët e lirë.
- Marrja e përditshme e ghee ndihmon për të hequr toksina dhe toksina nga trupi rregullisht.
- Vërehet efekti i favorshëm i naftës në sistemin nervor qendror të njeriut - përmirëson proceset e mendimit, kujtesën.
Karakteristikat e gjalpë të shkrirë
Struktura molekulare e gjalpit të shkrirë ndryshon në mënyrë të konsiderueshme nga vajrat e tjera analoge. Pavarësisht nga fakti se nafta është një produkt shumë i ngopur, ai absorbohet shumë lehtë nga trupi i njeriut.
Pas pastrimit, gjalpi i shkrirë nuk përmban lactose dhe papastërtitë e ngjashme, që do të thotë se nuk është kundërindikuar për njerëzit që kanë probleme me asimilimin e substancave të tilla.
Një formulë e veçantë për vajin e gatimit përfshin heqjen e një proteine të tillë si kazeina, e cila është në gjendje të rrisë ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak.
Aderuesit e një diete të shëndetshme mund të besojnë gabimisht se pas trajtimit të ngrohjes të gjitha vetitë e dobishme të gjalpit të shkrirë zhduken. Por kjo pikëpamje është e gabuar. Në vaj mbeten vitamina E dhe A, antioksidantë, të cilët parandalojnë oksidimin e lipideve. Prandaj, parandalimi i arteriosklerozës, si dhe ruajtja e ADN-së në qeliza, mund të shtohet në vetitë e dobishme të naftës.
Aplikimi në mjekësinë popullore
Në mjekësinë popullore ghee u përhapur. Përdoret për trajtimin e dhimbjeve në nyje dhe në pjesën e poshtme të shpinës, për të hequr qafe alergji, ftohjet, kollën e rëndë dhe migrenat.
Vaj është treguar për njerëzit me sëmundje tiroide dhe pankreatike.
Vaj Ghee rrit ndjeshëm oreksin.
Përdoret për kujdesin e lëkurës për duart dhe fytyrën në shtëpi. Ndihmon në zbutjen e rrudhave të imta dhe gjithashtu eliminon acarimin e lëkurës.
Përgatitja e gjalpit të shkrirë në shtëpi
Procesi i gjalpit të shkrirë është mjaft i thjeshtë. Për ta bërë këtë, vetëm duhet të shkriheni gjalpin në nxehtësi të ulët në një banjë uji.
Ndjenja kryesore e këtij procesi është heqja e ujit nga uji, papastërtitë dhe të gjitha substancat e dëmshme. Produkti që rezulton - ghee, do të jetë shumë më i shëndetshëm.
Vetitë unike të gjalpë të shkrirë janë të lidhura me jetëgjatësi - sa më gjatë që të ruhet nafta, aq më e dobishme dhe më e shëndetshme janë pronat e saj. Ka shembuj kur plakja e gjalpit të shkrirë arriti 100 vjet. Ky vaj konsiderohej një ilaç për qytetarët e privilegjuar të gjakut mbretëror.
Përdorimi i ghee
Në një migrenë rekomandohet të fshij çdo natë me gjalpë të shkrirë të uiski, duart dhe këmbët. Pas 10 ditësh aplikimi, rezultati do të ndihet - dhimbjet do të ulen gradualisht, më rrallë duke kujtuar vetveten.
Me radikulit dhe dhimbje të përbashkët, ghee e ngrohtë është ideale për fërkimin e zonave të trupit të prirur për dhimbje.
Mjekët dhe nutritionists rekomandojnë përdorimin ghee si një përbërës, një mjet për të rritur imunitetin. Përbërja e ilaçit përfshin: mjaltë natyral, arra, kedri, bajame dhe arra të tjera, fruta të thata (kajsi të thata, kumbulla, rrush të thatë, datat etj), qumësht i pjekur i fermentuar dhe ghee. Mix gjithçka në përmasa të barabarta. Arra dhe fruta të thata mund të grinded paraprakisht. Kjo përzierje mund të konsumohet çdo ditë si ëmbëlsirë ose 1 lugë gjelle gjysmë ore para ngrënies. Në pak ditë aplikimi, do të ndjeni një nxitës energjie, gjallëri, dhe ftohjet do t'ju anashkalojnë.
Përdorni ghee dhe në gatim në shtëpi. Ajo ka për këtë të gjitha pronat e nevojshme - nuk pi duhan, nuk shkumë, zbulon dhe përmirëson shijen e produkteve, dhe më e rëndësishmja - e mirë për shëndetin tuaj!