Qumësht i shkrirë në shtëpi në një multivarkë Qumështi i shkrirë ka aromë karamele dhe një ngjyrë të butë, të shijshme dhe aromatike. Përdoret si një pije e pavarur, e shtuar në kafe ose çaj për t'u dhënë atyre një shije të veçantë, ata e bëjnë ryazhenka prej saj dhe e përdorin atë për të bërë krem, salcat, kur pjekin ëmbëlsira nga brumi i majave. Unë propozoj që të bëj qumësht të shkrirë në një multivarkë. Me një përpjekje minimale, ju do të merrni një pije me një shije dhe aromë të paharrueshme!
përbërësit:- Qumështi 2 L
- Hapi 1 Për të bërë qumështin e shkrirë në një multivarkë, ne kemi nevojë për qumësht (preferohet nga tregu - damask) dhe një multivarkë - kam një multivarkues Polaris.
- Hapi 2 Derdhni qumështin në enën e multivariatit.
- Hapi 3 Mbulesën e sipërme me enë gatimi me avull për të shmangur formimin e shkumës së lartë. Aktivizo modalitetin "Shuarje" për 6 orë.
- Hapi 4 Pas 6 orësh të gatimit, qumështi i shkrirë i vërtetë formohet - aromatik dhe i shijshëm.
- Hapi 5 Hiqni shkumën nga qumështi, derdhni atë në rezervuarin e ruajtjes, freskoni atë. Shitore në frigorifer ose përdorim menjëherë.