- Piper i zi piper - 5 copa
- Fileto Salmon - 600 Gram
- Krem 30-33% - 80 Mililitra
- Onions gjelbër - 5 gram
- Piper i zi piper - 1/4 lugë çaji
- Misri miell - 5 gram
- Fletë gjiri - 1 copë
- Supë e peshkut - 150 mililitra
- Kopra - 5 gramë
- Capers - 20 gramë
- Qumësht - 50 Mililitra
Fileto salmon tim, prerë në pjesë të vogla dhe të vënë në një pjatë pjekje me një fletë gji dhe piper. Plotësoni peshqit me supë. Mbulo fletën e pjekjes me fletë metalike dhe vendoseni në furrë (200 gradë) për 15 minuta. Ndërsa peshku po gatuhet në furrë - le të bëjmë salcë. Për ta bërë këtë, derdhni një supë me peshk të vogël në stufë, krem, shtoni kapere dhe zarzavate imët finely copëtuar. Në një tas të veçantë, përzieni miellin e misrit me qumësht dhe shtoni këtë përzierje në tigan. E gjithë kjo biznes është e përzier. Cook salcë mbi ngrohje të ulët deri në trasha. Ne i shërbejmë peshkut, lotim me salcë krem, me një pjatë të preferuar dhe, mundësisht, verë të bardhë të ftohtë të thatë. Bon appetit!
Shijet: 3-4