- miell - 1,5 gota (plus 1 lugë gjelle)
- qershi - 1 gotë
- uji - 6 artikuj. lugë
- vaj perimesh - 5 st. Kanalet (plus vaj për myk)
- sheqer - 5 artikuj. lugë
- një paketë sheqer vanilje - 1 copë
- sode - 0.3 teaspoons
- kripë - 0.3 teaspoons
Nëse jeni duke agjëruar, kjo nuk do të thotë që ju do të duhet të bëni pa ëmbël, sepse ju mund të gatuani byrekët e varfër. Përgatitja: Shosheni miellin në një tas të madh. shtoni 2 lugë sheqer, kripë, sode, sheqer vanilje, vaj vegjetal dhe ujë. Gatuaj brumin nga këto përbërës. Mbuloni brumin me një mbulesë plastike dhe vendosni në frigorifer për 1 orë. Ndani brumin në dy pjesë të pabarabarta dhe rrokullisni atë. Shpëlajni qershitë dhe hiqni eshtrat. Llokoçisni qershi me 1 lugë gjelle mielli dhe 3 lugë sheqer. Ngroheni furrën në 180 gradë. Lubrifikoni formën e byrek me vaj perimesh. Shtrij pjesën më të madhe të brumit në një formë dhe formoni skajet në skajet. Top me një mbushje të qershisë. Mbuloni majën me një shtresë më të vogël të brumit dhe fshini skajet. Bëni një vrimë në qendër të majës. Piqem tortën derisa të hahet, rreth 30 minuta. Përfundoi byrek për të ftohur, prerë në feta dhe për të shërbyer.
Shijet: 8