1 kastravec
grumbull kopesh
150 g salmon pak i kripur
1 tbsp. l. uthull
100 g bukë për shije
1/2 piper i ëmbël
grumbull i onions gjelbër
2 tbsp. l. mustardë
kripë, erëza për shije
3 tbsp. l. vaj vegjetal
1 tsp. sheqer
Për të filluar, duhet të shtoni sheqer, uthull dhe kripë në tasin e mustardës. Beat, pastaj shtoni herbs grimcuar gjelbër (kopër dhe qepë të gjelbërta) në përzierjen rezulton. Me këtë, vazhdoni të lëvizni, derdhni në mënyrë të rregullt vajin. Merr salmonin, kastravecin, piperin e prerë, shtoni salcin për shije, përziejeni me një shkop prej druri. Sallata është vendosur në forma të vogla në 4x. Në krye, shtypni lehtë ngarkesën dhe vendoseni në frigorifer për jo më shumë se 30 minuta. Në këtë kohë, nga bukë e gatuar, prerë 4 qarqet, të cilat duhet të përshtaten me formën e pllakave. Merr sallatën jashtë frigoriferit, mbulojeni atë me një copë bukë, ia ktheni dhe vendoseni në tavolinë. Pjatat e thjeshta dhe të shijshme nga produktet në dispozicion janë një tjetër recetë interesante dhe interesante.
Rroka në kuti.
150 g pasta të pjekur
100 g kofshë pulë
1 piper i ëmbël
1 domate
1 karafil të hudhër
grumbull i majdanozit
2 tbsp. l. vaj vegjetal
kripë, erëza për shije
Piper, domate dhe pulat presin imët, pres hudher dhe majdanoz. Pini pule lehtë me gjalpë, shtoni piper, fikni pas 3 minutash, shtoni domate, hudhër, majdanoz dhe erëza. Brumë të hollë të rrokulliset dhe të prerë në sheshe në madhësi një pak më shumë molds, vendos brumë në molds. Vendosni mbushjen dhe piqni në furrë për 15 minuta.
Kërpudha të mbushura.
16 champignons të mëdha
150 gram mëlçie pule
1 piper i ëmbël
100 g krem
1 karotë
1 qepë
100 g majonezë
2 tbsp. l. vaj vegjetal
1 tbsp. l. salcë soje
kripë, erëza për shije
Champignons pastruar dhe shpëlarë. Ndajeni me kujdes këmbët nga kapelet. Pritini këmbët në mënyrë të imët. Ngrini karotat, shtypni qepët, specat dhe ullinj, thitni me hollësi mëlçinë. Këmbët e shampanjëve, qepëve, specat dhe karotat skuqni në vaj për 2 minuta, veçoni mëlçinë e pulës, kombinoni mëlçinë dhe perimet, shtoni kripë, erëza dhe salcë soje, silleni për 5 deri në 7 minuta. Në mbushje shtoni ullinj dhe majonezë, përzieni. Për të prerë kapelet e kërpudhave me mbushje, piqni në furrë, vendosni në një tabaka për pjekje. Koha është 30 minuta. Pjatat e thjeshta dhe të shijshme nga produktet në dispozicion janë një tjetër recetë interesante dhe interesante.
Sallatë e Snow Queen.
70 g gjalpë
200 g shkopinj gaforre
1 mollë e ëmbël
5 vezë
1 qepë
2 djathë të përpunuar
250 g majonezë
Për të bërë këtë sallatë, ju duhet të hiqni mollë nga lëvozhga, vlim vezët. Më parë vendosni djathin e shkrirë dhe gjalpën në frigorifer, në frigorifer. Lëreni atje për 10-15 minuta. Merrni një mollë, ketri, djathë, gjalpë dhe fshijini në një rende të madhe. Në këtë kohë, shkurtuar finely gaforre shkopinj dhe qepë dhe gaforre. Gjithashtu fshij yolks në një rende shumë të cekët. Pas përfundimit të punës përgatitore, vendosni shtresa - proteina, djathë, majonezë, gjalpë, qepë, mollë, shkopinj gaforre, majonezë, yolks. Lëreni për 30 minuta.
Sallën Lukoshko.
3 domate
200 g viçi
1/2 kastravec
1 vezë
1 qepë
30 gram djathë
10 g gjalpë 2 tbsp. l. majonezë
kripë, erëza për shije
Mish dhe vezët vlojnë. Mishi kaloni nëpër një mulli mishi ose prekni imët. Pritini qepë të imët dhe skuqni në vaj për 5 minuta. Kastravec, vezë dhe djathi që zgjidhni duhet të jenë të grirë së pari. Kombinoje në një tas mish, djathë, vezë, qepë, përbërës të tjerë dhe sezoni me salcë sallate, për shembull, majonezë. Pastaj, ju duhet të prerë domate në gjysmave, të heqin qafe e pulpë të brendshme, kripë për shije. Plotësoni me sallatë gjysma të përgatitura mirë të domate.
Supë egjiptiane.
500 g mish deleje
200 g fasule
2 qepë
1 \ 2 karrota
2 karafil me hudher
2 tbsp. l. paste domate
3 tbsp. l. vaj vegjetal
kripë, erëza për shije
Fasule zhyten për 8 orë. Qepë, karrota dhe hudhra copëtoni finisht dhe skuqni në vaj për 3 minuta. Pastaj shtoni paste domate dhe ziej për 5 deri në 7 minuta. Pritini qengjin në copa të mëdha dhe silleni për 5 minuta. Pas kësaj, derdheni qengjin me 2,5 litra ujë dhe gatuajini për 1 orë. Supë me supë. Sillni përsëri një çiban, shtoni fasulet dhe perimet e skuqura, gatuajini për 40 minuta.
Supë me kërpudha me pulë.
500 g mish pule
200 g champignons
3 patate
2 domate
karotë
llambë
2 karafil me hudher
grumbull i majdanozit
2 tbsp. l. vaj vegjetal
kripë, erëza për shije
Mish pule në 2 litra ujë. Supë supë, pule prerë në pjesë. Mushrooms, karrota, patate dhe onions prerë në shirita. Hudhër dhe gjelbërim pres. Mushrooms, karrota dhe qepë skuqura për 5 minuta, shtoni domate dhe kuzhinier për 5 minuta të tjera. Perimet dhe patatet e vendosura në supë, gatuajini për 15 minuta, në fund të gatimit shtoni pulë, majdanoz dhe hudhër.
Magjistarët Belarusian.
1 kg patate
6 tbsp. l. vaj vegjetal
300 g mish derri të grirë
4 qepë
Kripë, erëza për shije
Merrni qepën, pastroni. Pritini një gjysmë në kube të vogla. Pastaj përzierje me mish të grirë, prerë gjysmën e dytë me unaza. Në ndërkohë, zhvishem dhe hekura patatet. Në një tigan, ngrohni 3 lugë vaj. Në një vaj të ngrohtë vendosni përzierjen e patates, barazoni me një lugë, skuqni. Në mes të mbushjes shtresë, të mbuluar përsëri lartë me paste patate, skuqura. Pastaj, kur çdo gjë është e pjekur, kthehuni dhe të skuqura në anën e dytë. "Cake" rezultuar vënë në një formë, të mbuluar me fletë metalike dhe dërguar në furrë për të pjekur për 15 minuta. Qepët e mbetur të skuqura veç e veç për 3 tbsp. l. vaj 5 - 7 minuta dhe u përhap në majë të magjistarëve të marrë para se të shërbejnë.
Mish Speciale në salcë domatesh.
500 g viçi
200 g prunes
2 qepë
200 ml krem
2 tbsp. l. paste domate
2 tbsp. l. miell
3 tbsp. l. gjalpë
2 buds të një karafil
1 tsp. uthull
kripë, erëza për shije
Sipë qepë. Fry miell në një tigan të thatë. Pritini mishin në copa të mëdha, shtoni kripë, shtoni piper dhe skuqni në gjalpë 5 minuta. Shtoni paste domate, onions dhe 100 ml ujë, merak për 25 minuta. Shtoni krem, kumbulla, miell, uthull dhe karafil në mish, luani për një tjetër 20 minuta.
Shpendët Po - egjiptian.
1 kg karkalec pule
1 tbsp. l. mjaltë
50 g fistikë peeled
2 tbsp. l. kullimin e naftës
2 tbsp. l. qimnon
kripë, piper për shije
Për salcë gjalpë dhe mjaltë, shkrihet, shtoni zir, llokoçis dhe ftohtë pak. Chicken rubbed me kripë dhe piper. Mbi të gjithë sipërfaqen e pulës bëjnë shpime të thella dhe shkurtime. Mish pule me salcë, spërkas me fistikë dhe piqni në furrë për 45 minuta, me spërkatje me lëng.
Patate të pjekura me kërpudha.
300 g kërpudha
600 g patate
1 qepë
300 g krem kosi
2 tbsp. l. kullimin e naftës
grumbull kopër, një bandë majdanoz
kripë, erëza për shije
Kërpudhat janë prerë në copa të mëdha. Prisni qepët dhe bimët. Pritini patatet në kube të mëdha. Skuqura qepë për 1 tbsp. l. 5 minuta, shtoni kërpudhat dhe ziej për një tjetër 5 minuta. Forma për pjekje yndyrat vajin e mbetur, vendosni kërpudhat me qepë dhe patate, shtoni zarzavate, kripë dhe erëza. Llokoçis dhe derdh krem kosi. Piqni në furrë për 35 minuta.
Bon appetit.