- miell - 2 kupola
- kripë - 1 copë
- Maja - 5 gram
- ujë të ngrohtë - 1 xhami
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- qumësht - 200 gram
- krem i rëndë - 200 gram
- erëza pule - 1 Art. një lugë
- butak të grirë - 1 copë
- hudhër - 4 copë
- qepë - 1 gotë
- Djathë parmigiane - 1 xhami
- miell - 1 xhami
- uji - 1 xhami
- kërpudha - 50 gramë
- karkaleca - 10 copë
- shkopinj gaforre - 2 copë
- avokado - 1 copë
Bëni brumin. Përzierje e ujit dhe maja. Përzieni miellin dhe kripën, pastaj shtoni ujë. Mix dhe gatuaj për rreth 12 minuta. Pas përzierjes, brumi duhet të jetë i qetë, pa flluska dhe çarje. Vendoseni brumin në një tas me vaj të lehtë dhe vendoseni në një furrë të ngrohtë. Prisni derisa brumë të rritet, dyshe. Kjo duhet të zgjasë 30-45 minuta. Përzihet hudhra dhe qepë në vaj ulliri. Shtoni qumështin, kremën dhe clams. Sillni përzierjen pothuajse në vlim. Shtoni djathin dhe zvogëloni nxehtësinë e pllakës. Hidhni përzierje me një sasi të vogël të miellit. Ndizet vazhdimisht. Gatim mbushje. Vlim kërpudha në supë pule (30 min). Lejoni të ftoheni dhe të shkurtoni. Karkaleca duhet të zihet për 5 minuta. Ftohtë dhe të pastër nga predha. Gaforrja shkopinj copëtim i imët. Fetë feta avokado. Hidhni brumin dhe hiqni skajet e saj pak. Sezoni sipërfaqen me bazil dhe parmezan. Shtresa e hollë e salcës. Vendoseni bukur në salcë. Sasi e vogël me djathë dhe përhapjen e feta avokado. Piqni në furrë në një temperaturë prej 375 F për 25 deri në 30 minuta.
Shijet: 2