Pica patate me rozmarinë Edhe me patate të zakonshme, ju mund të përgatisni një pizza të mrekullueshme, aromatizuese me rozmarinë aromatike. Ky është një version shumë i lirë, i përballueshëm, ekonomik i pizzas. Rozmari mund të merret si i thatë ose i freskët. Rosemari i tharë i thatë nuk do të ballafaqohet me pjesë të forta. Ajo zbut kur pjekje. Koha e pjekjes varet në masë të madhe nga trashësia e feta të patates, në atë se sa të shtrënguar janë ato, llojin e patates gjithashtu ka rëndësi. Nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni rozmarinë me aromën tuaj të preferuar ose erëza (paprika, një përzierje e bimëve italiane). Unë nuk e kam provuar atë, por është e mundur që djathi i butë i integruar nga lart do të jetë i përshtatshëm, por do të jetë e nevojshme ta shtoni kur patatet pothuajse janë gati.
përbërësit:- Miell, grurë 350 g
- Uji 240 ml
- Maja, thatë 7 g
- Vaj ulliri 50 ml
- Kripë 1 majë
- Sheqeri 3 g
- Vaj ulliri 10 ml
- Patate 200 g
- Rosemary thatë 6 g
- Piper i zi piper 2 g
- Kripë deti 3 g
- Hapi 1 Përgatitni 200 gramë brumë, patate, rozmarinë, vajin e ullirit dhe piperin e zi.
- Hapi 2 Përhapeni brumë në mënyrë të barabartë në një pjatë të pjekur të njomur dhe spërkatni lehtë me miell.
- Hapi 3 Pritini patatet me plastikë të hollë, mbulesoni brumin mbi provën.
- Hapi 4 Sasi e vogël me rozmarinë e tharur të thatë, piper i zi terren i freskët. Derdhni lehtë pica me vaj ulliri. Sezonin me kripë.
- Hapi 5 Vendoseni në një furrë të nxehtë, piqni derisa patatet të jenë gati.