- Butë aktive thatë (paketë) - 1 copë
- Uji është i ngrohtë - 1 filxhan
- Sheqeri - 1/2 lugë çaji
- Mielli - 2,5 gota
- Vaj ulliri - 2 lugë çaji
- Sol - 1 Çikë
- Salcë pica - 1 xhami
- Djathë Ricotta - 1/2 filxhan
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Mozzarella djathë - 1,5 gota (integruar)
- Parmesan - 1/2 filxhan (integruar)
Në një tas, përzieni maja, ujë të ngrohtë, sheqer dhe gjysmë filxhan miell. Llokoçis dhe lëreni për 15 minuta. Pas 15 minutash, shtoni dy gota të mbetura të miellit, vajit të ullirit dhe kripës. Gatuani brumin e butë (në qoftë se brumë shkon në duart dhe në sipërfaqen e punës - shtoni edhe më shumë miell), formoni një top prej tij, vendoseni në një tas të yndyrshëm, mbuloni me një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Pas dy orëve, rrotulloni brumin në një shtresë rreth 5 mm të trashë. Butësisht vendoseni brumin në një formë të zemrës, prerë brumin e tepërt me një thikë. Ne bëjmë funde të vogla. Sasi e butë me vaj ulliri, spërkat me hudhër të copëtuar. Mix salcë pizza (për mungesë të saj ju mund të përdorni ketchup zakonshme) dhe djathë ricotta deri homogjenitet. Lubrifikoni brumin me një shtresë të trashë të salcës që rezulton, në krye me një spërkatje bujare të djathit. Mos kurseni asnjë salcë apo djathë - pica duhet të jetë lëng. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni disa përbërës të tjerë - salcice, salcice, kërpudha, pulë, perime ... Megjithatë, unë preferoj margarita - pica pa përbërës shtesë, vetëm brumë, djathë dhe salcë. Piqni për 10-15 minuta në një temperaturë prej 220 gradë. Sapo brumë të thehet, dhe djathi shkrihet, kjo do të thotë se është gati. Bon appetit! ;) Para se të shërbeni, ju mund të spërkatni me herbs të freskëta.
Shijet: 4