- Qumësht - 200 mililitra
- Gjalpë - 300 gram (30 gram për mbushje, 250 gram për brumë)
- Mielli - 4 kupola
- Maja - 50 gram
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Mbushje - 600 gram
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Përkuluni - 2 copë
Bëni pies me mish të grirë, nëse vetëm sepse është e lehtë :) Ky recetë e thjeshtë për pies mince shpërndan mitin e kompleksitetit të bërë pies si të tillë. Mos e besoni - kontrolloni veten, thjeshtësia e recetës do t'ju habisë. Edhe unë, dikur nuk besoja, por tani piqem torta të tillë me një rregullsi për t'u patur zili;) Pra, si ta përgatisim patties me mish të grirë: 1. Edhe para gatimit, ne duhet të përgatisim brumin tonë maja. Për ta bërë këtë, maja shpërndahet në qumësht (mund ta nxehim atë për ta përshpejtuar procesin). Atje ne i përzier gjalpë zbutur, miell i përzier, sheqer dhe kripë. Ne shqetësojmë gjithçka me kujdes dhe lëmë gjysmën e orës në një vend të ngrohtë. 2. Gjatë kësaj kohe ju do të keni kohë për të përgatitur mbushjen dhe kafe dhe përgatitni diçka tjetër. Le të fillojmë me mbushjen - të skuqim qepën e copëtuar në tiganin e nxehtë dhe, kur të bëhet pothuajse, hedhim atë paste të domates dhe pesë minuta vënë në një zjarr të vogël. 3. Tani përziejeni përzierjen e qepëve me mish të grirë, kripë dhe piper të gjithë së bashku, përziejeni mirë. 4. Është koha për të pirë duart tuaja! :) Brumë i përfunduar ndahet në të njëjtat pjesë. Secili prej tyre duhet të rrokulliset, të vendosë mbushjen, dhe të bëjë një patty. 5. Tabaka e pjekjes mund të jetë e shkrirë ose e mbuluar me letër pjekjeje. Ne i kemi hedhur pllakat tona, por në mënyrë që ata të mos shtrihen dhe të mos qëndrojnë së bashku. 6. Smear çdo patty me një vezë, dhe - në furrë për 15-20 minuta, deri në gati. Done! Tani ju dini të bëni pies me mish të grirë. Siç mund ta shihni, gjithçka është mjaft e thjeshtë. Fat i mirë në gatim! ;)
Shijet: 6