Pannukakku me mbushjen e gjizës Pancake dembel ose punkcake finlandeze - pannukakku, shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë pjatë shumë e shijshme e kuzhinës finlandeze. Është përgatitur nga një gatuaj i pancakes dhe i pjekur në furrë. Mundësitë për kryerjen dhe shërbimin janë të kufizuara vetëm nga imagjinata juaj. Nëse e zbrazni mbushjen e ëmbël dhe rrotulloni një copë toke ose i keni prerë në pjesë, ju do të merrni një ëmbëlsirë të mrekullueshme nëse me një peshk, perime apo mbushje të mishit - drekë ose darkë, duket shumë e pazakontë dhe e bukur në tavolinën e banketit. Nga rruga, mbushja mund të përhapet në të gjithë sipërfaqen e zbritjes, të mbështjellë në rrotullime ose të vendosura në një brumë të pjekur dhe të pjekur të gjithë së bashku në furrë. Pavarësisht nga opsionet, ajo është gjithmonë e suksesshme dhe e shijshme.
përbërësit:- Miell gruri 150 g
- Milk 250 ml
- Vezë pulë 2 copë.
- Vaj luledielli të parafinuar 2 tbsp. l.
- Majonezë 1 tbsp. l.
- Sheqeri 1 tsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Banane 1 pc.
- Sheqeri 1 tbsp. l.
- Vanillin 0.5 g
- Çaj 150g
- Hapi 1 Për përgatitjen e pancakes, ne kemi nevojë për miell, sheqer, vezë, kripë, majonezë, qumësht, vaj vegjetal, gjizë, vanilinë, banane.
- 2. Hidhni vezë, sheqer dhe majonezë.
- Hapi 3 Shto miellin, kripën dhe pak qumështin. Llokoçis gjithçka me kujdes në mënyrë që të mos ketë gunga.
- Hapi 4 Shto qumështin e mbetur dhe përzierje mirë përsëri.
- Hapi 5 Llokoçiseni brumin dhe derdhni vajin bimor.
- Hapi 6 Derdhni brumin në një shtresë të hollë në një pjatë të pjekjes ose në një fletë pjekje, të mbuluar me fletë metalike ose letër pjekje. Nga rruga, letër pjekje lehtë mund të zëvendësohet me letër të zakonshëm, vetëm ajo duhet të jetë e mbarsur mirë me vaj.
- Hapi 7 Vendoseni në furrë të nxehur në 180 ° C dhe piqni për 20-25 minuta. Brumë do të rritet nga flluska të mëdha, por kur hiqen nga furra, ata shpejt bien. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 8 Vendosni djathin, vanilin, banane, sheqer.
- Hapi 9 Përzieni çdo gjë në një masë uniforme dhe të trashë me shpejtësi maksimale. Nëse masa është shumë e thatë, mund të shtoni 1 tbsp. l. krem ose krem kosi.
- Hapi 10 Vendoseni një zbritje të përfunduar në tabelë, ftoheni pak dhe hiqni me kujdes letrën.
- Hapi 11 Shpërndani mbushjen e gjizës në të gjithë sipërfaqen e zbritjes dhe rrokullisni rollin.
- Hapi 12 Pritni rrotullën në feta dhe shërbejeni në tryezë. Ju mund të derdhni çdo shurup.