- Hudhra - 2 feta
- Zemra derri - 600 gram
- Majdanoz - 3 copë (twigs)
- Rajs - 1 xhami
- Kivi - 1 copë
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Banane - 1 copë
- Kripë - 1 Për shije
- Portokalli portokalli - 1 copë
- Vera e kuqe e thatë - 50 mililitra
1. Para së gjithash, ne përgatitim zemrën. Ne e prerë atë në qarqet e të gjithë (trashësia e çdo rrethi është rreth dy centimetra). Tani qartë filmin dhe enët e gjakut, hiqni mpiksjen e gjakut dhe shpëlani mirë në ujin që rrjedh. Ne e lëmë ujin, pastaj shtojmë kripë në copa mishi dhe skuqim për rreth pesë minuta në secilën anë në një tigan, zjarri duhet të jetë i fortë. Pastaj zvogëloni zjarrin dhe shtoni verë. Me kapak të mbyllur, ne shuajmë rreth shtatë minuta të tjera. 2. Në ujin e rrjedhshëm, lani orizin (lani derisa uji të bëhet absolutisht i qartë). Në një tigan me ujë, derdhni oriz dhe vendosni të gatuani në nxehtësi të lartë. Sapo uji vlon, zjarri zvogëlohet dhe minutat dymbëdhjetë gatuaj me një kapak të mbuluar fort (mos e tronditni). Kur orizi është i gatuar, vendoseni në një tas në pjesë të zemrës. 3. Peel portokalli nga zhvishem (në recetë tonë, portokalli është e kuqe), dhe prerë atë në qarqet. Një çift i qarqeve portokalli vënë pranë orizit. 4. Nga zhvishem kemi kivi të pastër dhe banane, prerë në qarqe. Pjesët e banane dhe kivi janë vënë në një pjatë. 5. Sallatë ne dekoroj me zarzavate, ne shtoni hudhër. Rajs mund të derdhet me një salcë ku zemra është zier.
Shijet: 4