Pancakes me qumësht

Shijoni fritters me jam, jam ose mjaltë. Përgatitja: Shkrini maja në përbërës të ngrohtë :

• qumështi - 2 gota
• miell - 3 kupola
• vezë - 1 copë
• vaj perimesh - 1 st. një lugë
• maja e thatë - 1 lugë çaji
• kripë - 1 lugë çaji
• sheqer - 1 lugë çaji

udhëzime

Shijoni fritters me jam, jam ose mjaltë. Përgatitja: Shkrini maja në qumësht të ngrohtë derisa qumështi të kthehet në krem. Shto shijen e vezës së rrahur, vajit vegjetal, kripës dhe sheqerit. Gradualisht shtoni miellin e proklamuar, duke nxitur vazhdimisht. Gatuani brumë homogjen pa gunga. Mbuloni brumin me një pecetë ose një peshqir të pastër për kuzhinë dhe lejoni të rriteni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Gjatë kësaj kohe, testi duhet të ketë flluska. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe skuqura fritters në të dy anët deri në kuq. Menjëherë paraqitet.

Shijet: 3-4