Në 7-8 muaj, dieta e foshnjës plotësohet me pure dhe mishi të mishit, djathë të gjirit dhe produkteve të qumështit fermentues.
Në 9 muaj rekomandohet të mbushni menunë e grimcave me peshk , 1-2 herë në javë duke e zëvendësuar atë me mish. Peshku për ushqimin e foshnjës është zier, i përzgjedhur me kujdes nga kockat dhe i grimcuar. Mund të gatuash xhelat e peshkut. Është e mirë për të ndaluar në varieteteve të ulët yndyrë të peshkut - cod, heke, grusht kokë, patëllxhan, salmon. Ashtu si me produktet e tjera, duhet të filloni me ½ lugë çaji, gradualisht duke e çuar vëllimin e pjatës së re në 50-60 gramë në ditë. Mos abuzoni: peshku duhet t'i jepet fëmijës jo më shpesh 2-3 herë në javë.
Ndoshta shfaqja e peshkut është dallimi kryesor midis një sërë produktesh për një fëmijë në 9 muaj nga menyja e mëparshme. Ndryshimet kryesore në këtë periudhë nuk lidhen aq shumë me diversitetin sa edhe vëllimi i enëve. "Ushqimi i rëndë" gjithnjë e zëvëndëson qumështin e gjirit dhe përzierjet.
Mundësitë për menunë e përafërt të një fëmije në 9 muaj janë si më poshtë:
Opsioni 1.
6 orë - qumështi i gjirit ose 200 ml përzierje
10 orë - 150 ml qull, ½ vezë, qumësht i gjirit ose 50 ml përzierje
14 orë - 20-30 ml broth perimesh, 150 ml pure pureesh, 35-40 g pure pure mishit, qumështin e gjirit ose 50 ml të përzierjes
18 orë - 20-30 gram gjizë, 170-180 ml kefir ose përzierje me qumësht
22 orë - qumështi i gjirit ose 200 ml të përzierjes.
Opsioni 2.
6 orë - qumështi i gjirit ose 200 ml përzierje
10:00 - 150 ml qull, ½ vezë, 30-40 ml pure pure, 20-30 ml lëng
14 orë - 20-30 ml broth perimesh, 150 g pure purei, 35-40 g pure pure, 60-70 ml lëng
18 orë - 150 ml kefir ose një përzierje me lagështirë qumështi, 20-30 g gjizë, 50-60 ml pure të frutave
22 orë - qumështi i gjirit ose 200 ml të përzierjes.
Opsioni 3.
6 orë - 45 g pure të frutave, qumështit të gjirit ose 200 ml të përzierjes
10 orë - 150 ml qull, 20-30 g djathë gjiri, 45 ml lëng frutash
14 orë - 30 ml supë me perime në një supë me mish me 10 gram bukë të bardhë, 150 ml pure puri me qime (60 g), 45 ml lëng frutash
18 orë - 150 ml kos me një biskotë ose cracker (10-15 g bukë të bardhë), 50 g pure puree, 45 g pure pure
22 orë - qumështi i gjirit ose 200 ml të përzierjes.
Tani drejtpërsëdrejti rreth asaj që saktësisht është përfshirë në grupin e produkteve për foshnjën në 9 muaj.
Kashi është mënyra më e lehtë për të përdorur prodhimin industrial që nuk kërkon gatim. Në to, paraqitet kompleksi vitaminik i vitaminave dhe mineraleve. Ju gjithmonë shërbeni këtë qull ekskluzivisht të freskët, sepse ju vetëm divorconi një pjesë menjëherë para se të hani. Prodhuesit dhe drithërat e lëngshme të gatshme, që kanë paketim të ndarë. Nëse jeni duke përgatitur qull vetë, është më mirë të përdorni miell të veçantë për fëmijë nga drithërat e ndryshme: hikërror, bollgur, misër, oriz, mango etj. Mund të gatuash vetë miellin e drithërave. Për ta bërë këtë, shkoni dhe pije grurë, të thatë dhe të guximshëm në një mulli kafeje.
Qull është përgatitur në ujë, supë me perime, qumësht i tërë ose i holluar, duke përdorur dy metoda bazë.
Metoda e parë:
Në nxitjen e lëngshme të valë, gradualisht derdhni miellin e drithërave, kripën, ëmbëlsoni (nëse qullja është e gatuar e ëmbël) dhe, duke nxitje, kuzhinier deri sa të jetë gati.
Metoda e dytë:
Kokrrat janë gatuar në gatishmëri të plotë, fshihen përmes një sitë apo toke në një mikser, pastaj shtoni qumësht të nxehtë ose supë me perime, kripë, ëmbëlsoni dhe vlim edhe për 2-3 minuta.
Në një pjesë të qullit shtoni një gjalpë të vogël (5-6 g).
Është e dobishme për të gatuar drithërat nga një përzierje e drithërave të ndryshme, duke rritur kështu vlerën e tyre ushqyese. I mirë për fëmijën dhe drithërat, të përbërë nga drithërat në kombinim me perimet (karrota, zambakët, etj) ose frutat (mollë, dardha, kajsi, etj.).
Me 9 muaj, foshnja ka takuar tashmë pothuajse të gjitha perimet . Tani menuja e saj përfshin kungull i njomë, kungull, karrota, lulelakër, brokoli, turnips, patate, domate, misër dhe bizele të gjelbra, panxhar. Nëse fëmija normalisht toleron pure me një përbërës, mund të diversifikoni dietën e tij duke ofruar enët nga një përzierje e perimeve. Duhet të mbahet mend se sasia e patateve nuk duhet të jetë më shumë se 1/3 e vëllimit të përgjithshëm të ushqimit.
Një shumëllojshmëri e frutave dhe manave gjithashtu është e ndryshme. Molla dhe dardha, kumbulla dhe kajsi, banane, portokalli, mandarina, qershi, qime, luleshtrydhe - nëse fëmija nuk ka alergji, ai do të jetë i lumtur me një bollëk të tillë. Dhe, sigurisht, frutat dhe manaferrat janë të preferueshme për ëmbëlsirat e tjera. Ju gjithashtu mund të përgatiteni si një pure me një përbërës, dhe pure nga një përzierje e manave dhe frutave. Këto pure mund të jepen në kombinim me kos dhe gjizë.
Djathë dhe prodhime qumështi u rekomanduan paraprakisht të futeshin në një sërë produktesh për fëmijën tashmë në moshën 5-6 muajsh. Megjithatë. Në vitet e fundit, pediatrit këshillojnë që të mos nxitojë dhe të prezantojë thërrimet këtyre produkteve më vonë, në 7-8 muaj. Me 9 muaj, një pjesë e gjizës është 20-30 g për ushqim, kefir - 170-180 ml. Tejkalimi i këtyre normave nuk duhet të jetë. Mos i jepni djathin e foshnjës, yogurts dhe kefir, blerë në një dyqan apo në treg. Ju duhet të përdorni një ushqim të veçantë për foshnje ose të përgatitni djathë dhe kos.
Djathë dietetike mund të përgatitet në shumë mënyra.
Metoda e parë:
Djathë gjizë është e kalcinuar , e cila është përgatitur duke përdorur një zgjidhje të klorur kalciumi blerë në farmaci. 300 ml qumësht të zier në enët e zmaltuara, të ftohtë dhe shtoni në të 3 ml të drogës. Përzierja që rezulton është e nxehtë, e çuar në vlim dhe pastaj është ftohur në temperaturën e dhomës. Djathi i formuar i gjedhit hidhet në një sitë të mbuluar me garzë të pastër, të shtrydhur dhe të përhapur në enët sterile. Pjatë është gati!
Metoda e dytë:
Kursi i thartuar përgatitet në bazë të kosit të foshnjës ose kefir me përmbajtje yndyre prej 1%. Nga 100 ml kefir fitohen rreth 50 g. gjizë. Kefiri derdhet në një kavanoz, i cili vihet në fund të një tenxhere me ujë (duke vendosur më parë një pecetë garzë në fund, në mënyrë që tenxherja të mos shpërthente). Pastaj, në ngrohje të ulët, uji është sjellë në një çiban. Pas 5 minutave të valë, koagulimi që rezulton në kavanoz shpërndahet mbi garzë të pastër, kulluar dhe freskët. Gjizë është gati!
Mishi për një fëmijë në 9 muaj duhet të jepet në një sasi prej 60-70 gr. në ditë. Mund të jetë viçi me mish derri, viçi dhe lepuri, gjeldeti dhe pulat (mishi i bardhë pa lëkurë), qengji i ligët.
Ju mund të përdorni kanaçe për fëmijë të gatshëm, ju mund të jepni mish të zier, dy herë kaloni nëpër një mulli mishi, supë, qofte. Peshku është dhënë gjithashtu ose i zier (fileto), ose në formën e souffle dhe meatballs. Është mirë të kombinoni enët e mishit dhe peshkut me pure të perimeve. Mishrat mund të shërbejnë në supë, në supë.
Të gjitha këto rekomandime janë të përshtatshme për fëmijët që nuk kanë reaksione alergjike ndaj ushqimit. Në rast se fëmija juaj është alergjik, menyja për të do të ndihmojë në zgjedhjen e mjekut.