Mousse limoni me manaferra

Në një tas të vogël, përzieni lëng limoni dhe 1/4 filxhan ujë të ftohtë. Sasi e vogël në majë të pelte Përbërësit:

• lëng limoni të freskët - 1 / 3-1 / 2 gota
• xhelatinë - 2 1/4 lugë çaji
• sheqer - 1/2 filxhan
• krem ftohtë - 1 xhami
• manaferra të freskëta - 1 xhami

udhëzime

Në një tas të vogël, përzieni lëng limoni dhe 1/4 filxhan ujë të ftohtë. Sasi e vogël e xhelatinës në krye dhe le të qëndrojë për 2 minuta. Mbushni një tas me ujë akulli. Në një tigan të vogël kombinojnë një përzierje të xhelatinës, sheqerit dhe një majë kripe. Cook mbi ngrohjes mesatare, nxitje deri xhelatin dhe sheqer shpërndarë, rreth 4 minuta. Derdhni përzierjen në një tas të vogël dhe vendoseni në një tas me ujë të ftohtë. Llokoçis derisa përzierja arrin temperaturën e dhomës, rreth 1 minutë. Mbajeni kremën në një tas të madh. Derdhni përzierjen e ftohur të xhelatinës në kremin e shkrirë dhe përziejeni me lëvizje. Ndani mouss në mënyrë të barabartë në mes të katër lojë me birila dhe të vënë në frigorifer për 10 minuta. Shërbyer me mousse me manaferra. Për ta bërë këtë ëmbëlsirë paraprakisht, zvogëloni sasinë e xhelatinës me 1 ½ lugë çaji dhe vendoseni mousse në frigorifer për 1 ½ orë.

Shijet: 4