Noodles with shrimps Shumë e vështirë për të bërë ramen, duke ditur vetëm parimet themelore të përgatitjes së saj, shumë gatuan as nuk përpiqen të përsërisin shijen origjinale të supë dhe preferojnë të përdorin koncentrat. Sa më shpejt që i takoj në shitje unë patjetër do të përpiqet dhe të përpiqet të rikrijojë shijen duke përdorur përbërësit në dispozicion. Unë do të isha shumë mirënjohës nëse do të më thoni se si të arrini një shije të pasur dhe me aromë të këtij petë ramen. Në ndërkohë, unë propozoj të bëj petë gruri me karkaleca, bimë dhe salcë teriyaki. Përdorja karkaleca të ngrira pa kokë (qafë) në mënyrë që supë ishte shije e ngopur.
përbërësit:- Prawns mbretërore 250 g
- Fletë gji 1 pc.
- Kripë 2 majë
- Kopra e freskët 3 copa
- Salcë soje 2 tbsp. l.
- Teriyaki salcë 2 tbsp. l.
- Lemon 0.5 copë.
- Noodles gruri 100 g
- Uji 1500 ml
- Piper i zi me bizele 5 copa.
- Hapi 1 Për të bërë petë me karkaleca deti ju duhet: karkaleca mbreti në guaskë, salcë teriyaki, salcë soje klasike, limon, ujë, zarzavate, gjethe bay, piper i zi dhe petë gruri.
- Hapi 2 Fryshitët e ngrirë me ujë të ftohtë.
- Hapi 3 Në ujë të valë, shtoni kripë, bizele piper i zi, fletë gji dhe lëng gjysmë limoni.
- Hapi 4 Filloni prawns larë.
- Hapi 5 Shto kopër finely copëtuar.
- Hapi 6 7-10 minuta pas valimit, karkaleca duhet gatuar. Ne shtoni 2 lugë secili. l. salcë teriyaki dhe salcë soje klasike, të sjellë një çiban dhe të fikur.
- Hapi 7 Ne marrim karkalecat nga supë dhe pastrojmë atë nga predhat.
- Hapi 8 Cook petë: në ujë të vluar dhe pak të kripura, ne fillojmë petë gruri, duke e mbajtur gjatësinë.
- Hapi 9 Është më mirë të gatuhe petë deri në gjysmën e gatuar, sepse pranë zierjes së nxehtë, mund të valojë. Në rastin tim, 5 minuta ishte e mjaftueshme.
- Hapi 10 Mbajini petë në një kollitje.
- Hapi 11 Vendosni petë e nxehtë në tas.
- Hapi 12 Plotësoni me supë të filtruar.
- Hapi 13 Dekorojmë me një fetë limoni, karkaleca dhe zarzavate.