- e rërës së sheqerit - 10 gota
- krem - 1.5 litra (me yndyrë të ulët)
- shurup drithërrues - 5 gota
- ekstrakt i vaniljes - 2 lugë çaji
- arra - 1 gotë (copëtuar)
1. Vendosni një fletë 13x9x2-inch pjekjeje me një fletë metalike prej alumini të lehtë. Të largohesh. 2. Mix sheqer dhe 2 gota (0.5 litra) krem në një tigan të madh dhe kuzhinier mbi ngrohjes mesatare të ulët. Llokoçis derisa të shkrihet sheqeri, mbulojë atë për një kohë të shkurtër, kështu që të gjitha kristalet e sheqerit janë shkrirë, madje edhe në muret e pan. Sillni një çiban. nxitje të vazhdueshme. 3. Shtojeni shurupin e misrit dhe mbajeni në zjarr deri në xhel të butë (240 ° F / 115 ° C), ose derisa një sasi e vogël e hedhur në ujë të ftohtë të bëhet një top që do të rrjedhë sapo të nxirret nga uji. 4. Shto 2 gota më shumë krem; vazhdoni të gatuani dhe llokoçisni derisa përzierja të ketë arritur përsëri në gjendje të butë xhel. Shtoni 2 gota të tjera të kremit; vazhdoni të gatuani dhe llokoçisni derisa përzierja të ketë arritur përsëri në gjendje të butë xhel. (Arritja e secilës fazë zgjat rreth 20-25 minuta, por gjithshka lehtë mund të digjet, prandaj mos e ndalni nxitjen). 5. Hiqni nga nxehtësia, shtoni vanilje dhe arra. Hidheni në një fletë të përgatitur për pjekje. Cool plotësisht. Flip pan; hiqni petë dhe prerë në copa rreth 2.5 cm në madhësi. 6. Kthejeni secilën prej tyre në letër ose në një mbështjellës celofani. Shitore në një enë të mbuluar në temperaturën e dhomës.
Shijet: 100