- Qumësht - 200 mililitra
- Gjalpë - 30 gramë
- Veza - 1 copë
- Maja e thatë - 1 lugë çaji
- Vanillin - 2 gram
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Kripë - 0.5 teaspoons
- Miell - 2,5 Gotë (Mund të jetë pak më e madhe se 2,5 gota)
- Kajsi - 300-400 gram
Hapi i parë është përgatitja e brumit: Merrni maja dhe vendosni në qumësht të ngrohtë, në të njëjtën kohë kemi shkrirë gjalpën. Ne përgatisim një tas të veçantë, në të cilin ne do të përziejmë vezën e rrahur me sheqer, gjalpë (të shkrirë), si dhe vanilje, kripë dhe vaj vegjetal. E gjithë kjo është e përzier plotësisht. Ne marrim 1 gotë miell dhe shtojmë atë në enët me qumësht dhe maja, nxisim. Pas përzjerjes së kujdesshme, shtoni "mirë" tonë nga tas, derisa derdhim në miell. Nën brumin, përgatiteni një tas, vajoseni dhe vendoseni aty brumë, mbuloni dhe lëreni të pushoni deri në afrimin, rreth 1 orë. Më tej ne do të angazhohemi në një mbushje: Ne marrim fruta dhe ne i prerë ata në gjysmën e pastaj secili prej tyre ne prerë në gjysmë së bashku. Ne vendosëm gjithçka në një tas dhe sillëm me sheqer. Brumë i përfunduar ndahet në 10-12 pjesë të barabarta dhe për secilën copë vendosim feta 3-4 kajsi, pastaj i shtojmë në barkë dhe i vendosim në një tabaka për pjekje për njëri-tjetrin; në mënyrë që skajet të mos bien larg, ju mund t'i grisni me një vezë. Piqem ëmbëlsira deri në ngjyrë kafe të artë. Pasi të jetë ftohur, mund t'i shërbeni me çaj. Bon appetit!
Shijet: 12