Midhje krem

Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni shallots, kuzhinier, nxitje Përbërësit:

• vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
• shallots thinly feta - 1/2 filxhan
• shafran - 1 majë
• verë të thatë të bardhë - 1 1/2 gota
• midhje - 1,2 Kilogram
• krem yndyrë - 2/3 Glass

udhëzime

Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto shallots, kuzhinier, nxitje, derisa transparente, rreth 3 minuta. Shto shafran, nëse dëshironi, dhe verë, të sjellë një çiban. Shtoni midhjet, mbulesën dhe gatuaj, nxitje një herë, derisa midhjet të hapen, rreth 3 minuta. Hiqni midhjet e pahapur. Duke përdorur shumovku, vendosni midhjet e gatshme në një pjatë. Mbuloni me kapak. Lëreni lëngun e tepërt dhe kthejeni atë përsëri në tigan. Sillni një çiban. Shtoni kremin dhe vlim derisa masa paksa trashë, rreth 3 minuta. Ndani midhjet në 4 servings. Shtoni salcën e butë dhe shërbejeni.

Shijet: 4