Melankrinat në skarë

Së pari, ne duhet të lani dhe të prerë në pllaka gjatësore patëllxhan tonë. Përbërësit tani couscous:

• Patëllxhan - 2 copë
• Hudhra - 2 dhëmbë
• Basil - - Për shije
• Vaj ulliri - 1-2 Art. lugë
• Kripë - - Për shije

udhëzime

Së pari, ne duhet të lani dhe të prerë në pllaka gjatësore patëllxhan tonë. Tani pjesët e patëllxhanit duhet të spërkohen me vaj ulliri. Unë e bëj këtë me një aerosol të posaçëm me vaj ulliri, por nëse nuk është në dorë - ju thjesht mund të derdhni patëllxhan. Ne vendosim patëllxhanë në skarë. Kur anën e poshtme të thahen - kthehuni dhe skuzoni pjesën e dytë. Dhe ndërsa vezullimet janë të skuqura - përgatisni salcën. Salcë është përgatitur shumë thjesht - llokoçis hudhër, vaj ulliri dhe kripë deti. Patellxhan gatshëm janë të paraqitura në një pjatë dhe të lyer me salcë hudhër tonë. Pjelle patellxhan me salce te fresketa prej basil. Flijoni fetë e patëllxhanit në gjysmë, u jepni atyre një ngopje pak dhe qetësohuni - dhe shërbejeni në tryezë!

Shijet: 3-4