Është e gjitha në lidhje me salcë! Koncertët e vërtetë të makaronave do të pajtohen me mua se gjëja kryesore në makarona është salcë. Vetëm jo ai që mund të blini në dyqan, por të gatuar me duart tuaja. Për çdo paste ju duhet salcë tuaj. Për spaghetin - një salcë homogjene, enveloping, për makarona të shkurtra, në rastin tonë, përgatisni një trashësi me një shije të ndritshme. Në kuzhinën italiane, një mori recetash për salcat për makarona. Le të ndalemi në recetë për një lloj salse. Kjo salcë, e cila kombinon përbërjen e gjetheve të rozmarinës me bajame, djathë, vaj ulliri dhe një shije të lehtë të hudhër. Shijen e bajameve zbut aromën intensive të rozmarinës dhe ju do të merrni një buqetë unike. Hudhra dhe paprika shtoni erëz në salcë.
përbërësit:- Paste kaçurrel 200 g
- Vaj ulliri 100 ml
- Hudhër 1 karafil
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Parmesan djathi 50 g
- Piper i ëmbël terren 1 lugë.
- Kripë 2 g
- Hapi 1 Për të përgatitur një makarona me salcë rozmarinë, ju duhet të merrni: një paste me figura, vaj ulliri, rozmarinë (2 degë), bajame, djathë, paprikë, kripë.
- Hapi 2 Vendoseni makaronat siç tregohet në paketim.
- Hapi 3 Hiq bajamet.
- Hapi 4 Në blender, pres bajame.
- Hapi 5 Shto në gjethe bajame të rozmarinës. Grind në masën totale.
- 6. Hani hudhër dhe paprikë të imët.
- Hapi 7 Mix të gjitha përbërësit e salcë. Hidhni vajin e ullirit në një rrjedhje - përzierje.
- 8. Hidhini në një blender për konsistencën e salcës.
- Hapi 9 Shërbyer me perime.