Kasollë kërpudhe me fuçi perla Një gjellë e këndshme për dreka dhe darka dimri. Perlova në tavë shton vlerën ushqyese dhe pothuajse nuk ndihet. Për të vluar perlat e elbit ajo duhet të derdhet me ujë në një raport prej 1: 3, kripë pak dhe kuzhinier për rreth 30-40 minuta derisa të jetë plotësisht i gatshëm. Tavë është e shijshme në një formë të nxehtë, të përgatitur fllad, kur djathi është ende i nxehtë.
përbërësit:- Mushrooms champignons 300 g
- Dreri i elbit perlë 50 g
- Lakër e bardhë 500 g
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Vezë pulë 1 pc.
- Krem kosi 100 g
- Djathi i fortë 100 g
- Kripë 0.5 tsp.
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Përgatitni lakër, kërpudha, vezë, salcë kosi, qepë të qëruara dhe karrota, djathë, predhë para perla.
- Hapi 2 Mushrooms janë të larë, të thata me një peshqir dhe prerë në copa mesme.
- Hapi 3 Qepë dhe karrota për të pastruar, prerë imët, lehtë të skuqura në vaj perimesh. Shtoni kërpudhat. Fry të gjithë së bashku.
- Hapi 4 Vendoseni masën e perimeve në një tas, shtoni elb margaritar.
- Hapi 5 Në vaj të mbetur të skuqura lehtë lakër copëtuar. Shto lakër në një tas.
- Hapi 6 Kombinoje salcë kosi me vezë, lëviz pak.
- Hapi 7 Season dhe piper billet për tavë. Shto përzierje vezësh me salcë kosi, llokoçis.
- Hapi 8 Vendosni produktin e përfunduar në një pjatë për pjekje, të përzier me gjalpë. Sasi e vogël me djathë të integruar.
- Hapi 9 Piqni për 15-20 minuta në 180 ° C.