- Vaj ulliri - 1 Art. një lugë
- Bacon - 3 feta
- Llambë - 1 copë
- Shefi i lakër i kuq - 1 copë
- Molla - 2 copë
- Rrush i thatë - 1/2 filxhan
- Supë pule - 3/4 kupat
- Verë e kuqe thatë - 1/4 Glass
- Uthull verë - 1 st. një lugë
- Fletë gjiri - 1 copë
- Kripë, piper - - Për shije
- Sheqeri - 1 lugë çaji
Lakër e hollë lakër i kuq. Mollët pastrohen dhe zhvishen, prerë në feta të holla. Qepë të prera dhe proshutë. Ne tavan ose brazier ngrohem vajin e ullirit, vendosim aty onions dhe proshutat. Fry rreth ngrohjes mesme për rreth 7 minuta derisa qepë është e butë. Kur qepë është e butë, ne shtoni lakër dhe mollë në të. Ngroheni lehtë zjarrin dhe gatuani për rreth 5 minuta - lakër duhet të zbutet dhe të ulet në vëllim. Pastaj shtoni uthull, verë, supë, kripë, piper dhe rrush të thatë. Sillni një çiban, pastaj mbuloni me një kapak dhe vendosni në furrë, të ndezur tashmë në 180 gradë. Piqni për rreth 50 minuta. Në rrjedhën e pjekjes 2-3 herë do të duhet të përzierje çdo gjë, në mënyrë që lakër është gatuar në mënyrë të barabartë. Ne dalim nga furrë, niveli me sheqer kripe-piper, nëse dëshiron, mund të lëshosh pak më shumë uthull. Lakër e kuqe në spanjisht është e gatshme! :)
Shijet: 4