- rrush të thatë - 150 gramë
- e zhvishem agrume - 75 gram
- arra - 150 gramë
- rum - 4 Art. lugë
- qumësht - 100 ml
- sheqer - 50 gram
- maja e thatë - 1 copë
- miell - 450 gram
- gjalpë - 125 gram
- yolks vezë - 5 copë
- thelbi i vaniljes - 2 pika
- limon - 1 copë (zhvishem peeled)
- kripë - 1/2 Art. lugë
- Gjalpë - 100 gramë
- sheqer pluhur - 100 gram
Ky ëmbëlsirë është gjellë kombëtare gjermane, e cila shërbehet në Krishtlindje. Për gatim, ju duhet të vendosni në një tas me arra, shtazë dhe rrush të thatë, rum gjirin. Çdo gjë është e përzier, e mbuluar me një film të veçantë rezistent ndaj nxehtësisë, në të cilin majat e thikës bëhen vrima dhe masa është e pjekur në mikrovalë për rreth 5 minuta. Tjetra, merrni sheqer, maja, miell (5 lugë), të cilat vendosen në një tas të thellë dhe të përzier. Pastaj çdo gjë është e mbuluar me një peshqir dhe vendoset për 20 minuta në një vend të ngrohtë. Shto pjesën tjetër të miellit, rrokullisni atë në një ovale të vogël, dhe bëni një zakon të vogël në mes. Brumë është vendosur në njërën anë në mënyrë që ajo të kalojë në mes. Ngroheni furrën në 170 ° C dhe lëreni brumin për rreth 30 minuta. Piqni për rreth një orë. Nëse shtolleni fillon të digjet, mbuloni me fletë metalike. Lubrifikoni gjalpin e saj të shkrirë dhe sheqerin e pluhur në disa truket deri sa të mbarojnë.
Shijet: 4