- një grusht manaferash të thata - 2 copë (boronica, qershi, boronica, etj)
- sheqer pluhur - 3 artikuj. lugë
- oriz për buding - 120 gram
- qumësht - 750 mililitra
- krem yndyror - 250 mililitra
- shkopi kanellë - 1 copë
- vanilje pod - 1 copë
- salcë kosi dhe rrush pa fara të freskëta të kuqe - - Për shije (për zbukurim)
Vendoseni fruta të thata në një tigan prej çeliku inox, shtoni 1 lugë gjelle sheqer dhe ujë të mjaftueshëm për ta mbuluar atë. Vendoseni në një pjatë dhe ngrohni mbi nxehtësi të ulët për 10 minuta. Pastaj shtoni 5 lugë ujë të ftohtë dhe nxitoni përzierjen tërësisht në një blender. Shtrëngoni përmes një sitë, shtoni pak sheqer, nëse është e nevojshme. Vendoseni orizin në një tigan të thellë, shtoni qumësht, krem, sheqer dhe kanellë të mbetur, ngrohuni për ngrohje të ulët. Shtoni vaniljen, përziejeni mirë dhe nxirrni. Cook rreth ngrohjes ulët për 30-35 minuta, nxitje herë pas here. Oriz duhet të thithë të gjithë lëngun. Vendoseni një lugë budingi në një tas, derdhni salcën me kokrra të kuqe, në krye me një lugë krem të thartë dhe spërkate me rrush të freskët të freskët.
Shijet: 6