Dhe rritja e tyre çon jo vetëm në trashje, por edhe në sëmundje të tilla të rënda si diabeti i tipit 2, hipertensioni arterial, sëmundja ishemike. Për shembull, dietat e ulëta të karbeve janë gjithashtu të tmerrshme, siç janë vetë kaloritë për belin tonë. Prandaj, ju rekomandojmë që të dëgjoni këshillat tona. Ju gjithmonë do të jeni të shëndetshëm dhe do të dukeni shumë energjik. Karbohidratet, nga të cilat fitoni peshë, janë shumë të dëmshme.
Mesazhi në një shishe
Prodhuesit shpesh rregullisht "fshehin" karbohidratet e thjeshta për emrat e bukur dhe të errët në etiketat. Shmangni produktet me përbërës:
- shurup i lartë i fruktozës së misrit / shurupit të misrit;
- maltozi / shurup maltitol / maltodekstrin;
- fruktoza, glukoza, dekstroza, galaktoza, laktoza, saharoza;
- shurup oriz, shurup panje;
- sheqer kallami / panach, sheqer kafe dhe varietetet e saj (demerara, lirshme, Barbados / muskovado, turbinë);
- Sheqer i shpikur, sheqer i grimcuar, sheqer pluhur;
- melasë, malt, mjaltë.
Çfarë, me çfarë, kur?
Preferimi i karbohidrateve komplekse është i thjeshtë, duke ngrënë ushqime të vogla dhe pjesë të vogla, ju do të mbani një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak, mos e bëni insulinën "zgjoheni" më kot. Dhe ai nuk do të transferojë glukozën në yndyrë dhe do ta ruajë atë. Këtu janë disa këshilla më shumë që do të ndihmojnë në minimizimin e dëmeve nga karbohidratet e thjeshta dhe për të marrë maksimumin nga ato të vështira. Nëse dëshironi të hani diçka të ëmbël ose me lëng, filloni të hani me proteina, pastaj hani karbohidratet komplekse dhe lini karbohidratet e thjeshta për ëmbëlsirë. Para drekës, hani ushqime me GI 50-55, në pasdite - jo më shumë se 35.
Dieta me karbohidrate të ulët: "për" dhe "kundër"
Dietë Atkins, sistemi Montignac, dieta e Dr. Perricone, Kremlini ... Të gjitha këto varieteteve të skemës së ulët të humbjes së peshës së karbohidrateve për shumë vite nuk e humbasin popullaritetin e tyre. Dhe nuk është për t'u habitur: në fund të fundit, duke përjashtuar miellin dhe sheqerin nga dieta dhe duke minimizuar konsumin e frutave dhe perimeve të ëmbla (panxhar, misër), ne stimulojmë trupin për të konsumuar yndyrnat, duke sintetizuar glukozën e nevojshme prej tyre. Dietat e proteinave janë të rrezikshme për trupin gjithashtu, sepse në mungesë të sasisë së mjaftueshme të karbohidrateve, trupi fillon të marrë glukozë jo vetëm nga yndyra, por edhe nga muskujt. Kundërshtarët e dietave të tilla tregojnë një ngarkesë të tepërt në veshkat dhe mëlçinë, të cilat duhet të punojnë në mënyrë emergjente për të hequr nga gjaku produktet e dekompozimit të acideve yndyrore: trupat ketone. Për të mos privuar veten nga energjia, por edhe për të mos u shëruar, mjekët rekomandojnë ndjekjen e dietës në vijim. Një mëngjes i përzemërt i proteinave-karbohidrate, i njëjtë në përbërje, por gjysma e madhësisë së drekës dhe një darke shumë të lehtë. Mos harroni rregullin kryesor: sa më shumë produkti përmban sheqer dhe / ose miell të rafinuar dhe fibra më pak, aq më e dëmshme është për trupin tonë. Karbohidratet e thjeshta absorbohen në çast, madje edhe më shpejt se niseshtja, e cila fillimisht është thyer nga enzimat.