Mbushja e kajsisë për byrek Verën është koha më pjellore për ngopjen e trupit me substanca të dobishme. Dhe gjëja kryesore në verë ky proces është jashtëzakonisht e këndshme, pasi të gjitha më të nevojshme ne marrim nga perime të shijshme, fruta dhe manaferrat e shijshme. Ndoshta kajsi, kjo është një nga frutat më të shumëpritur të verës. Ata janë sigurisht të mirë në formën e bllokimit, dhe si kajsi të thata, por ato të freskëta janë ende më të shijshmet. Nëse jeni një kopshtar i shkëlqyer dhe pemë në pasurinë tuaj këtë vit keni dhënë një korrje të pasur, ose thjesht dëshironi të shijoni veten me pasta të shijshme, atëherë ne ofrojmë një nga recetat e thjeshta - një byrek me kajsi. Përveç kajsi me lëng, ju do të keni nevojë për ushqimet më të thjeshta - miell, sheqer, disa vezë dhe gjalpë. Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta dhe pajisje, thjesht lidhni të gjithë përbërësit dhe dërgoni gjithçka në furrë për 30-40 minuta. Ëmbëlsirë e lehtë për çaj në mbrëmje në vilë ose ballkon është gati. Si një mbushje, ju gjithashtu mund të përdorni bezdisshëm, kumbull ose dardhë të pjekur.
përbërësit:- Mielli i grurit 130 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri 220 g
- Gjalpë 125 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Kajsi 400g
- Hapi 1 Për byrek, merrni miell, sheqer, vezë, gjalpë të butë dhe kajsi.
- Hapi 2 Lidhu gjalpën e butë dhe sheqerin në një masë homogjene.
- Hapi 3 Pastaj shtoni pluhur pjekje dhe miell - llokoçis mirë.
- Hapi 4 Më vete, në një gotë, mundi vezën me një pirun dhe derdhni në brumë.
- Hapi 5 Shtypni mirë për ta bërë brumin një konsistencë homogjene.
- Hapi 6 Lubrifikoni pjatën e pjekjes me gjalpë dhe vendosni gjysmën e kajsisë.
- Hapi 7 Pastaj shtoni gjithë brumin. Piqni në një temperaturë të nxehtë 170 ° C për 40-45 minuta, gatishmëri për të kontrolluar me një skaj druri (duhet të thahet me brumë të gatshëm).
- Hapi 8 Mbaroni tortën për të ftohur në një myk dhe pastaj hiqni atë.