Peshku shkopinj me patate pure
4 servings e gjellė:
• 900 g patate
• paketimi i shkopinjve të peshkut nga fileto
• 1 grumbull qepësh të gjelbra
• 150 ml qumësht
• 50 g gjalpë
• perime të freskëta dhe zarzavate për dekorim
• kripë, piper për shije
Patatet, pa pastrim, prerë në copa të mëdha. Gatuani në ujë të kripur derisa të butë për 20 minuta. Derdhni ujin, freskoni, zhvishni patatet. Prisni qepët e gjelbër dhe vendosni në një tigan me qumësht. Sillni një çiban, kuzhinier deri sa qepë është e butë. Vendosni një tenxhere me patate të skuqura në zjarr, llokoçisni me një lugë druri për një minutë, derisa lagështia e tepërt të zhduket. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni qumësht me qepë, piper, pure në pure. Shërbyer nxehtë. Në qendër të pure të bëjë një vrimë, pour në gjalpë të shkrirë.
Sallatë me sallatë raketash dhe domate me qershi me mish me kallamar me salcë djathi
Për 2 servings gjellë:
• 1 bandë arugulash
• 4-5 gjethe marule
• 6 radishes
• paketimi (300 g) i mishit të kallamit me salcë djathi
• 100 g domate me qershi
• 1 tbsp. vaj ulliri
• 2 tsp. lëng limoni
• kripë, piper për shije
Rukkola dhe marule lani dhe thye duart në copa. Rrepkë prerë në qarqet e hollë dhe të prerë nga "lule". Pritini domate me qershi në gjysmë. Shërbejeni sallatën me vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper për shije. Kallamar mish me salcë djathi, kuzhinier sipas udhëzimeve në paketim. Mblidhni menjëherë mishin e kallamit të gatshëm, sugjeroni një sallatë për një pjatë anësore.
Salcë tavë për burgers salmon
Për 2 servings gjellë:
• 4 burgers salmon
• 200 ml krem (përmbajtja 30% e yndyrës)
• 1 vezë
• 2 lugë uthull verë
• 1 tsp. sheqer
• 1 tbsp. lodroj
• një grumbull koprash
• 100 ml salcë domate
• Perime të freskëta për përgatitjen e sallatës (domate, kastravec, bizele të njoma, qepë jaltë, sallatë gjethe) për shije
• një fetë limoni
Krem Mix me të verdhë veze, shtoni uthull, sheqer, kaperi copëtuar dhe kopër. Mix mirë dhe të sjellë një çiban. Pastaj ftojeni salcën. Përgatitni burgers salmon në përputhje me udhëzimet në paketim. Shërbyer burgers salmon me perime të freskëta, salcë domate dhe salcë capers ftohur. Dekoroni me limon. Ndaj vezët e vezëve të vezëve nga proteina, presni imët.
Unaza me salcë domate për të peshkuar hamburgerë
4 servings e gjellė:
• 200 g makarona të ziera kaçurrelë
• 200 g patate të skuqura përfunduar
• 225 g hamburgerë me kaçurrela të peshkut
• 1 qepë
• 2 karafil hudher
• 3-4 domate
• 1 tsp. sheqer
• vaj vegjetal
• kripë, piper për shije
Sipë qepë dhe hudhër, pres. Në një salcë të ngrohur me vaj vegjetal, vendosni qepë dhe hudhër. Llokoçis, nxitje, 3-4 minuta në nxehtësi mesatare. Lani domate, ujë me ujë të valë, zhvishem dhe bluaj në një blender. Shto paste domate në tigan, përziej dhe ziej për 10 minuta me nxehtësi të ulët. Shtoni kripë, sheqer, piper, merak për rreth 10 minuta. Përziejeni salcën me makarona. Përgatisni burgerët e peshkut siç tregohet në paketim. Shërbyer burgers me makarona dhe salcë në do - me një pjesë të patate të skuqura.
Sallatë me Physalis në fileto salmon
Për 2 servings gjellë:
• 80 g duart e colas
• 40 gram marule romane
• 60 g Physalis
• 4 servings e fileto salmon në breading crispy
• 2 karafil hudher
• 20 ml vaj ulliri
• 10 ml vaj vaj susam
• 30 ml salcë soje
• kripë, piper për shije
• disa unaza me qepë të ëmbël
• një fetë limoni për zbukurim
Rukkola dhe Roman shpëlarje, kalojnë nëpër, romantizmi thye duart në copa të vogla. Në vajin e susamit skuq hudhër finely copëtuar deri në artë, derdh në salcë soje dhe vaj ulliri. Sezoni sallatë me kripë dhe piper. Salmon fileto sipas udhëzimeve. Shërbyer salmon me një sallatë, zbukuroni me një fetë limoni dhe unaza qepësh të kuqe. Top Physalis.
Boats me krill
Për 8 servings e gjellë:
• 600 g pasta me pudre
• 500 g mish krill
• 240 g shampanjë
• 160 gram djathë të fortë
• 16 ullinj
• 1 piper bullgar
• 1 vezë
• 3 lugë qumësht
• majdanoz për dekorim
• kripë për shije
Roll brumë 0,5 cm të trasha, prerë në sheshe 8x8 cm, pastaj çdo katror - diagonalisht në dy trekëndëshat. Piper i pastër nga pedicels, hiqni rrjedhin me fara dhe septa, prerë në kube të vogla. Djathë hekura në një rende gjobë. Ullinjve prerë në unaza, kërpudha - feta, mish krill mushqyrë me një pirun. Triangles nga brumë vë në një tigan përmbyt në ujë dhe yndyrat me një përzierje e vezëve me qumësht dhe kripë. Top me mish krill, piper, shampanjë dhe ullinj, spërkat me djathë. Piqni për 10-15 minuta në 20 £ L ° C. Kur shërbejnë, dekoroj me majdanoz.
Sallatë lakër me krill dhe misër
Për 3 servings gjellë:
• 1 bankë krill mish
• 1 kanaçe misri të konservuar
• 1 qepë
• 150 g majonezë
• 100 g lakër të bardhë
• 2 vezë të ziera
• zhvishem limoni, prerë në shirita
• zarzavate për dekorim
• kripë për shije
Pritini lakër me kashtë, qepë, dhe prekni mirë vezët. Kombinoje mish krill, misër, lakër të përgatitur, vezë dhe qepë, shtoni kripë dhe sezon me majonezë marule. Përgatitni zarzavate sallatë dhe shije limoni. Vezë mbushur me mish krill
Byrek me perime me domate dhe djathë
Për 10 servings gjellë:
Për provën:
• 250 g krem kosi
• 250 g majonezë me yndyrë të ulët
• 8 tbsp. bluaj miellin e miellit të imët
• 5 vezë
• sode në majë të thikës
Për mbushjen:
• 1 llambë qepësh
• 500 g shampanjë
• 200 gramë djathë të fortë
• 350 gram domate me qershi (shkurtim i madh në gjysmë)
Në 1 lugë. Sojë vaj perimesh dhe kërpudha, kripë, piper për shije. Pritini vezët. Nga salçi, majoneza, mielli dhe vezët, përzierjeni qëllimin. Kripë dhe shtoni sode, përzieni përsëri. Peel qepë, bluaj atë. Shampanjë shpëlar, prerë në pllaka të holla. Domate me qershi. Djathë hekura në një rende të madhe. Në pan pour në vaj perimesh, kripë dhe piper. Sigurohuni që mbushja është mjaft e thatë. Forma është e veshur me pergamenë për pjekje, derdh gjysmën e brumit, nga lart shpërndani në mënyrë të barabartë qepë me kërpudha dhe domate me qershi. Sasi e vogël me djathë të integruar. Derdh brumin e mbetur. Piqem tortën derisa të gatuhet në një temperaturë mesatare prej 30-35 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Rolls e courgettes me djathë të butë
4 servings e gjellė:
• 3 kungujra të mesme
• 250g domate qershie
• 1 grumbull i basileve
• 1 karafil me hudher
• 50 gram domate të thata
• 50 gram fistikë grimcuar
• 200 g djathë të butë
• 2 lugë vaj vegjetal
• 4 tbsp. salcë krem
• kripë, piper për shije
Perimet larë dhe butësisht fetë përgjatë pllaka të hollë, kripë në të dy anët. Lani domate me qershi. Fetë gjethet e bazil. Hiqni dhe hidhni hudhër përmes shtypit. Pritini mirë domate të thata dhe përzihet së bashku me hudhër, fistikë, borzilok, djathë të butë. Sezoni për shije me kripë dhe piper. Përzierja që rezulton aplikohet në pllakat e squashit dhe mbështjellë në rrotulla. String ato së bashku me domate qershi në skewers gjatë druri. Përgatitni rrotullat në skarë. Vendosni rrotullat e përfunduara në një pjatë, dekoroni me salcë krem, spërkatni me zarzavate me bazil. Shërbyer me baguette të freskët.