- Miell - 1 xhami
- Pluhur për pjekje - 3/4 lugë çaji
- Sode pjekje - 1/2 teaspoonfuls
- Një përzierje e erëzave të grimcuar - 1/2 lugë çaji (karafil, kanellë, arrëmyshk)
- Një përzierje e frutave të thata dhe arra - 1 xhami (rrush, kastravec, arra shqeme, currants, arra, pjekur frutash, kajsi)
- Sheqer kafe - 1/2 filxhan
- Sode për pjekje - 1/2 lugë çaji (për përzierje të frutave)
- Gjalpë - 3/4 Art. lugë
- Uji - 3/4 copa
- Gjizë ose kos - 3 teaspoons
- Qumësht - 1 copë (nëse brumi është i përafërt)
- Patate të pjekura - 1/2 gota
Pritini të gjitha frutat e thata dhe arra që do të përdorni. Shkrihet sheqeri dhe pastaj shtoni fruta të thata dhe arra, të sjellë një çiban dhe kuzhinier për 10 minuta mbi ngrohjes ulët. Nëse uji avullon, shtoni ujë. Ftoheni dhe shtoni sode. Përzihet erëza, karafil, kanellë dhe pluhur bajame. Të gjitha erëzat duhet të shtypen. Përzierje erëza, miell, gjizë, pure patatesh, pjekje pluhur dhe sode. Llokoçis çdo gjë mirë. Pastaj, shtoni një përzierje të frutave të thata dhe sheqerit në miell. Mix tërësisht derisa të qetë. Nëse brumi kthehet i thatë dhe i përafërt, shtoni pak qumësht. Plotësoni formën e pjekjes së lyer me një brumë të gatshëm dhe piqni në furrën e nxehur në 185 ° C për 15-18 minuta. Bon appetit.
Shërbimet: 5-6