- miell - 3/4 kupat
- kakao - 2 Art. lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë në temperaturën e dhomës - 1/2 filxhan
- sheqer - 1 filxhan
- ekstrakt me vanilje - 3/4 lugë çaji
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- Patate të skuqura çokollatë - 3/4 Copë
- gjalpë badiava - 1/2 filxhan
- vaj rapeseed - 1 1/2 teaspoons
- mini souffle - 2 kupola
- pecans toasted - 1/2 filxhan
- sheqer pluhur - 2 gota
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- kakao - 2 Art. lugë
- qumësht - 1/4 filxhan (plus 2 lugë)
- ekstrakt i vaniljes - 1/4 lugë çaji
1. Ngrohni furrën në 175 gradë. Ende një formë katrore prej 20x20 cm me letër pergamene ose fletë metalike. Sasi e petë me vaj. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, 2 lugë pluhur kakao, 1/2 lugë çaji kripë. Vendos mënjanë. 2. Në një tas të madh, mundi 1/2 filxhan gjalpë, sheqer dhe 3/4 lugë çaji ekstrakt vanilje. Shto vezë një në një kohë. 3. Përzierni përzierjen e kremës dhe miellit së bashku. 4. Vendosni brumin në formën e përgatitur. Sasi e vogël me patate të skuqura çokollate. Piqni në një furrë të nxehur për 22-25 minuta. Ndërkohë, përzieni gjalpën e badiava dhe vajin e rapheve dhe ngrohni në mikrovalë për 20 sekonda për t'u zbutur. Hidheni këtë përzierje të ngrohtë mbi brumin e nxehtë dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. 6. Sasi e vogël souffle mini në krye. Kthehuni në furrë, piqni për 3 minuta. Hiqni nga furrën dhe spërkatni me pecans të thekur. 7. Për të bërë lustër, përzierje sheqer pluhur dhe kripë. Në një tigan të vogël, shkrihet 4 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Kur shkrihet gjalpë, shtoni 2 lugë pluhur kakao, 1/4 filxhan qumësht dhe ngrohje derisa përzierja fillon të valojë. Hidheni këtë përzierje në përzierjen e sheqerit dhe mbani frigoriferin me shpejtësi të lartë. Nëse lustër është shumë e trashë, shtoni 2 lugë të mbetura të qumështit. Dhe, së fundi, rrëshqitni me 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje. 8. Yndyrat në mënyrë të barabartë me ëmbëlsirat me lustër. Lejoni të freskoheni në frigorifer për 1-2 orë. Pritini në sheshe dhe shërbejeni.
Shijet: 9