- Lakër turshi - 500 gram
- Rrepkë - 500 gram
- Miell - 500 gram
- Uji - 1 xhami
- Sol - 1 Çikë
- Vaj luledielli - 100 gram
Përzieni shtresën e butë të miellit, ujit, kripës dhe vajit të lulediellit. Brumë duhet të dalë e pjerrët, mos u ngjitni duart tuaja. Ne hedhim topin nga brumi, e dërgojmë në frigorifer për një orë, pas së cilës nxjerrim, nxjerrim një suxhuk të madh, prerë dumplings të vogla nga sallam dhe rrokulliset çdo kokrriza në një brumë të sheshtë për pelmeni. Ju mund të bëni ndryshe: vetëm rrokulliset tërë topin e brumë në një shtresë të hollë dhe e prerë me një gotë. Masa sasinë e lakër, shtrydh atë nga shëllirë tepërt. Rrepkë fshij në një rende të vogël, shtrydh nga lëngshme. Më tej - më interesante. Ne bëjmë dumplings. Ne vendosim një lakër të vogël të mbushur në brumë ... ... ose një mbushje të vogël nga rrepka ... Ne e kthejmë lëngun në gjysmë, në mënyrë që mbushja të jetë brenda dhe pastaj ne formojmë një gungë të bukur. Në mënyrë të ngjashme, ne bëjmë dumplings të ligët nga brumi i mbetur dhe mbushja. Dumplings gati ne hedhim në ujë të valë të valë dhe të gatuaj deri gati (rreth 5 minuta). Të gjithë - në tryezë! ;) Dumplings janë gati, oreks i këndshëm!
Shijet: 5