Ëmbëlsirat e ëmbël Një dolli klasike franceze përgatitet duke pjekur bukë të bardhë, të ngopur me përzierje të qumështit të vezës me shtimin e kanellës. Ne do të përgatisim një version më të pasur - me një mbushje të bllokimit. "Gjurmët" e parë të shijeve franceze shkojnë në Perandorinë Romake, në shekullin e 4-5. Britanikët, megjithatë, e zotëruan këtë recetë në shekullin e 15-të, duke shfrytëzuar kështu bukën e vjetër. Pse buka quhet francez - nuk e di! Unë e di vetëm se pothuajse çdo vend ka interpretimin e vet!
përbërësit:- Bukë për dolli 4 copë.
- Vezë pulë 1 pc.
- Qumështi 100 ml
- Jam 30 ml
- Pluhur kanelle 1 tsp.
- Banane 1 pc.
- Gjalpë 10 g
- Sheqer pluhur 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë dolli, ju do të keni nevojë për bukë të bardhë, më mirë dje, qumësht, vezë, gjalpë, jam dhe banane.
- Hapi 2 Pritini bananet që janë të nevojshme për të dekoruar dolli.
- Hapi 3 Mundo qumështin dhe vezën, shtojini kanellën dhe përzieni mirë.
- Hapi 4 Prishni bllokimin në të dy anët e bukës dhe shtypni ato kundër njëra-tjetrës.
- Hapi 5 Shkrihet gjalpi, zhytni bukën në përzierjen e vezës së qumështit dhe skuqni derisa të artë në secilën anë.
- Hapi 6 Para se të shërbeni, spërkateni dolli me sheqer pluhur dhe dekoroni me një banane.