Dekorim i pazakontë i tryezës festive: sallatë "Foleja e drurit"

Amviset krijuese shpesh dekorojnë tryezën e tyre të pushimeve me sallata të pazakonta, ndër të cilat ka fole të një grope druri, edhe pse të gjithë e quajnë ndryshe. Po, dhe të bëjë atë nga produktet për simpati tuaj. Por një gjë mbetet e zakonshme: pamja. Pjatë është formuar në formën e një fole zogu në të cilën vezët qëndrojnë. Një kombinim i suksesshëm i përbërësve dhe shërbimi origjinal, gjithmonë bëjnë një sallatë të tillë një nga enët e kurorës në festë.

Përzgjedhja e produkteve për sallatë

Sipas recetës klasike, baza për këtë gjellë është patate, të cilat janë copëtuar me kashtë të vogla dhe të skuqura në sasi të mëdha të vajit vegjetal. Por, pasi sallata bëhet shumë e lartë në kalori, përbërësi kryesor shpesh zëvendësohet me lakër, karota koreane ose perime të tjera.

Sot ne do të përmendim disa receta, të cilat megjithëse kanë ngjashmëri, kanë ende shije të ndryshme gastronomike.

Gjëja më e rëndësishme është prerja e saktë e komponentëve të sallatës. Ata duhet të jenë tokë në formën e kashtëve të vegjël, që atëherë ju do të keni për të bërë një fole prej tyre, dhe copa të trasha për këtë nuk përshtaten.

Si rregull, sallata përfshin mish të zier, proshutë dhe perime, por numri i tyre mund të ndryshohet në çdo mënyrë.

Recipes fole gajde druri: një shumëllojshmëri për çdo shije

Me patate të skuqura, kërpudha dhe pulë

Përbërësit

• pulave të ziera - 200 g
• proshutë - 50 g
• vezë të bardhë dhe të verdhë veze - 3 copë.
• kërpudha turshi - 300 g
• patate - 3 copë.
• majonezë - 6 tbsp. l.
• kripë, piper
• gjethe marule
• Djathë i përpunuar - 1 pc.
• hudhër - 3 dhëmbë
• gjelbërim

Ne përgatisim si më poshtë

1. Ne i presim patatet në një kashtë të hollë. Nëse planifikoni të cook këtë pjatë shpesh, blej një rende të veçantë. Tjetra, perimet duhet të skuqen në tufa të vogla në mënyrë që të gjitha copat të jenë të mbuluara me një kore uniforme të artë.
2. Gjilpëra të prera, kërpudha në copa të vogla dhe mish pule në kube të vogla.
3. Grind ketrat në një rende.
4. Për të gatuar "vezët", të cilat do të shërbejnë si dekoratë, tre yolks dhe djathë. Përzihet me hudhër hudhër, zarzavate dhe majonezë. Roll përzierje në topa.
5. Ne marrim një pjatë të sheshtë dhe në pjesën e poshtme të saj shtrijmë me kujdes larë sallatë. Me një grumbull ne përhapim proshutën, kërpudhat dhe mishin, duke bërë një gjilpërë të vogël në mes. Ne e vendosëm këtë në anët me patate, dhe në qendër kemi vënë elementët e dekoruar të dekoruar.

Me rrush

Në këtë rast, ne do të bëjmë pa patate të skuqura dhe ta zëvendësojmë atë me produkte të tjera. Pra, sallata do të jetë më pak kalorike, por po aq e shijshme dhe e pazakontë.

Do t'ju duhet

• gjinjtë e pulave - 3 copë.
• selino - 100 g
• rrushi - 300 g
• lajthi - 70 g
• vezë viçi (gatuar) - 2 copë.
• majonezë - 3 tbsp. l.
• fletë marule
• një çift kopër ose copa majdanoz

Si të gatuaj

1. Mishi është i gatuar dhe i prerë në shirita.
2. Selino është pastruar dhe copëtuar, ashtu siç është pulë. Pjesa e rrushit ndahet në gjysmë dhe heq kockat. Hazel ajo është prerë.
3. Të gjithë përbërësit janë të përzier mirë me majonezë, kripë dhe piper.
4. Hedhja e lë në një pjatë për të shërbyer, dhe mish dhe perime për të. Thellimi në qendër mbetet. Për ta lënë sallatën në mënyrë të jashtme, të ngjajnë me një fole, vendosni degëzat e rrushit në të dyja anët.
5. Vezët janë zier, zhvishem nga guaska dhe vihet në qendër. Është më mirë nëse numëroni numrin e mysafirëve paraprakisht dhe përgatitni numrin e duhur të vezëve.

Përbërësit kryesorë të sallatës "Foleja e gërmimit të drurit" mund të ndryshojnë me suxhuk të tymosur, tranguj të turshit, lakër, ushqim deti dhe madje edhe fruta ekzotike, të tilla si mango.