Biskota crunchy Sot ne gatuaj biskota me shije të ëmbël dhe të thartë, të lehta dhe të crunchy. Një përtypje e bën praninë e miellit të misrit në brumë, dhe shija e ëmbël dhe e thartë është shija e kastravecave. Jashtë, cookies janë shumë të bukur. Mund të zbukurohet në një kuti të bukur dhe t'u paraqitet miqve. Kur pjekje, ju duhet të siguroheni që cookie nuk është i skuqur, por vetëm të thata. Përndryshe ajo do të humbasë ngjyrën e saj të bardhë festive. Receta është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Cook biskota dhe shkoni për çaj.
përbërësit:- Mielli, gruri 300 g
- Miell, misër 150 g
- Pluhur pjekje 4 g
- Kripë 3 g
- Gjalpë 150 g
- Sheqeri 160 g
- Vanilje sheqeri 4 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Portokalli 1 pc.
- Boronicë tharë 50g
- Hapi 1 Për të gatuar biskota, duhet të marrni grurë dhe miell misri, pluhur pjekjeje, kripë, gjalpë, sheqer, sheqer vanilje, vezë, lëvozhgë portokalli, kastravec të thata.
- Hapi 2 Mix përbërësit e thatë: miell, pluhur pjekje, kripë.
- Hapi 3 Mundi gjalpin e zbutur, vazhdoni të mundeni, duke shtuar sheqer në pjesë.
- Hapi 4 Shto në masën e gjalpit të ëmbël, duke ngërthyer një nga një, vezët.
- Hapi 5 Shto në këtë masë një përzierje të thatë dhe përziejeni brumin.
- Hapi 6 Nxirrni zest integruar me portokalli. Hidhni zest me dy lugë sheqer. Shtoni në brumë. Përzihet plotësisht.
- Hapi 7 Pritini kastrat e thata në copa të vogla.
- Hapi 8 Shto brumë të copëtuar në brumë. Gatuaj.
- Hapi 9 Ndaji brumin në tre pjesë.
- Hapi 10 Roll brumë në cilindra rrumbullakët 3 cm në diametër. Hiqini ato për 2 orë në frigorifer.
- Hapi 11 Merrni cilindrat nga ana e tyre, prerë ato në qarqe me një trashësi prej 0.6 cm.
- Hapi 12 Përhapni biskotat në pergamenë në intervale prej 2 cm në tabaka për pjekje. Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 13-15 minuta.
- Hapi 13 Në krye të cookies skuqur, kështu që shikoni për vendosjen e mënyrës së funksionimit të furrës. Cookies duhet të thahen, jo të gatuar. Përndryshe ajo do të humbasë ngjyrën e saj të bardhë. Hiqni cookies nga furra, lejo që të thatë derisa të ftohet plotësisht. Shërbyer me çaj.