Yjet e Krishtlindjeve Si të bëni Krishtlindjet pa cookies? Një aromatik i tillë me një shije pikante, në formën e yllit të Krishtlindjeve. Tradita e pjekjes së biskotave të tilla në formën e yjeve dhe njerëzve të vegjël u shfaq në Evropë shumë kohë më parë. Në Ukrainë, këto tradita rezonojnë me ritualin tonë të caroling. Këto biskota përdoren për të trajtuar fëmijët për këngëtarë. Xhenxhefil, karafil dhe kanellë japin një buqetë unike aromë në brumë. Ky cookie është pjekur pa dekorim. Në kohët e lashta vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin të dekoronin me krem. Në recetë e ardhshme do të njiheni me mënyra të ndryshme të biskotave të dekoruar. Por pa lustër, shija dhe aroma e biskotave janë të denjë për vëmendje. Përgatituni për festën. Cookies mund të pjekur shumë para pushimeve.
përbërësit:- Mielli i grurit 600 g
- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 180g
- Mjaltë 4 tbsp. l.
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Gjalpë 200 g
- Pluhur kanelle 2 tsp.
- Pluhur karafil 2 tsp.
- Ginger thata 1 tsp.
- Hapi 1 Për përgatitjen e cookies, ju duhet të merrni miell, pluhur pjekje, vezë pule, sheqer, gjalpë, mjaltë, kanellë, xhenxhefil dhe karafil.
- 2. Hidhe mjaltin në një banjë uji. Shtoni erëra të tokës: kanellë, xhenxhefil dhe karafil. Mbajeni për 5 minuta, duke nxitur vazhdimisht.
- Hapi 3 Ftoheni përzierjen e mjaltit pak. Shtoni vajin e zbutur në të. Përzihet mirë.
- Hapi 4 Mundo vezët. Shto pjesë të sheqerit. Vazhdoni të rrahni.
- Hapi 5 Shto përzierjen e sheqerit dhe vezës me përzierjen e mjaltit me mjaltë. Llokoçis.
- Hapi 6 Në përzierje, shtoni miell të skuqur me pluhur pjekjeje. Llokoçis me një lugë. Pastaj gatuaj me duart. Sasia e miellit për t'u përshtatur në mënyrë të pavarur, gradualisht derdh miellin dhe ndjeni brumin.
- Hapi 7 Brumë do të jetë shumë e këndshme, elastike. Për të përfunduar atë në një film ushqimor, për të vënë në një frigorifer një minimum për 2 orë.
- Hapi 8 Gatshme brumë të rrokulliset në një shtresë, 3-5 mm të trasha. Pritini cookies me ndihmën e molds. Përhapeni në pergamenë dhe vendosni në një furrë të pjekjes në një furrë të nxehtë me një temperaturë prej 180 ° C. Piqni biskotat për 10-12 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Kini kujdes të mos digjni biskota!
- Hapi 9 Cook cookie në skarë.
- Hapi 10 Cookies për ëmbëlsirë për çaj. Mbajini cookies në kontejnerë të mbyllur.