Cilat enë për Pashkët janë gatuar, receta me fotografi

Enët për Pashkë, që është zakon të gatuhen, janë ëmbëlsira të pjekura, vezë të ziera dhe ëmbëlsira të ëmbla të pashkëve. Por jo vetëm nga këto enët është menyja tradicionale e kremtimit të madh. Përveç këtyre pozicioneve, ajo përfshin ushqime të lehta perime, sallata origjinale dhe enët e mishit të përzemërt. I gjithë ushqimi është dekoruar domosdoshmërisht në përputhje me atributet e Pashkëve dhe është shërbyer në tryezë në një darkë të bukur dhe festive.

Enët tradicionale të mishit për Pashkë, derri derri i pjekur në stilin e vjetër rus

Derri i ftohtë i zier është një atribut klasik i tryezës festive, e cila është hedhur në Ditën e Krishtit të Ngjallur të Ringjalljes. Mishi me yndyrë të ulët, i pjekur në një furrë me erëza, jo vetëm që shkon mirë me sallata me lëng dhe ushqime të lehta, por gjithashtu përshtatet mirë me verërat e kuqe të fortifikuara zakonisht të përdorura gjatë vakteve solemne të Pashkëve.

Përbërësit e domosdoshëm

• derri (pulpë) - 2.5 kg
• karrota - 2 copë
• kampione - 250 g
• salcë kosi 20% - 250 ml
• kripë - 1,5 tsp
• Barberry e tharë - 25 g
• hudhër - 4 prongs
• një përzierje e speca

Udhëzim hap pas hapi

1. Mishi i derrit pa venat dhe eshtrat shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, të thatë me një peshqir kuzhine, të bëjë disa prerje të gjata - xhepa.

2. Karrota dhe hudhra të prera në shirita të gjatë drejtkëndëshe.

3. Mushrooms janë copëtuar pak, përzier me krem ​​kosi shtëpi dhe kripë dhe mbushur shkurtimet e brendshme me këtë masë. Top me karrota dhe hudhër.

4. Senteni mishin në të gjitha anët me erëza, mbuloni kremin e mbetur kosi, paketoni atë në film ushqimor për pjekje, lidhni fort edges, vendosni në një fletë pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë dhe dërgoni atë në një furrë të nxehtë në 180 ° C për 1.5-2 orë. Gjysmë ore përpara gatishmërisë për të prerë polietileni dhe ta hapë atë, kështu që derri i zier është i dëmtuar mirë.

5. Para se të shërbeni, freskoni mirë dhe prerë në feta.

Shih recetën origjinale për Pashkën Mbretërore këtu.

Enët e pazakonta për pashkë, pasta me pula "Kulich"

Çelësi kryesor i kësaj sallate është një dizajn jashtzakonisht spektakolar. Fakti është se gjellë është formuar në formën e një tortë tradicionale të Pashkëve dhe është shërbyer në tryezë. Në shikim të parë, gjellë i përngjan një produkti të pjekur dhe jo të gjithë menjëherë njohin në pjatën origjinale një sallatë të bërë nga mishi i pulës dhe perimet e ziera.

Përbërësit e domosdoshëm

• djathi i fortë - 200 g + 50 g
• vezë - 3 copë
• karrota - 1 pc
• qepë - 1 pc.
• patate - 2 copë
• fileto pule - 350 g
• domate - 2 copë
• majonezë 50% - 200 ml
• hudhër - 3 prongs
• kripë - ½ lugë
• crumbs bukë - 3 tbsp
• piper i zi terren - 1/3 tsp
• vaj perimesh - 35 ml

Udhëzim hap pas hapi

1. Fileto të freskëta të pulës larë, të thata me napkins, vlim deri gatuar në një sasi të vogël të ujit me erëza dhe të freskët në temperaturën e dhomës.
2. Onions peeled off fsheh, copëtuar në kube dhe skuqur në vaj perimesh deri tenderit të lehta të artë ngjyra.
3. Karrota hekura në një rende të madhe, derdh në qepë dhe të vënë nën kapak për 2-3 minuta në një zjarr të vogël. Pastaj shtoni fileto copëtuar pule, kripë, piper dhe vazhdoni gatim për 1-2 minuta.
4. Hudhra hudhni përmes shtypit dhe kombinoni me dy lugë majonezë.
5. Vezë të ziera dhe djathë (200 g) hekura, patate të ziera të përziera me majonezë dhe salcë hudhër.
6. Në një pjatë shërbejnë një kanaçe të gjerë pa fund dhe të vazhdojë me formimin e sallatës. Vendosni shtresat në sekuencën vijuese: përzierjen e karrota-qepë-mish + vezë + domate të imëta dhe djathë-patate. Nëse përbërësit janë lënë, përsëriteni përsëri. Çdo shtresë të qetë me një lugë dhe të zhytem me majonezë.
7. Hiqni me kujdes formën, në krye me një rrëshqitje të djathit (50 g), prerë në kube të vogla, mbuloni majonezë në të gjitha anët dhe spërkatni me bukëpjekje në anët.
8. Në shtresën e majonezës vendosni letrat "HB" nga feta e domates dhe vendoseni sallatën në frigorifer për 1 orë për t'u ngopur. Pastaj paraqituni në tavolinë.

Recetat origjinale për pasta të shijshme për Pashkën shikoni këtu

Pashkët festive Pashkëve, recetë me foto

Përgatitja e këtij drita të lehta dhe të shijshme kërkon produktet më të zakonshme dhe vetëm gjysmë ore. Bëni më mirë menjëherë para konsumit, kështu që gjethet e butë të lakresit ruajnë freskinë dhe pamjen tërheqëse.

Përbërësit e domosdoshëm

• feta bukë - 16 copë
• vezë - 5 copë
• rrepkë - 8 copë
• kastravec i fresket - 2 copa
• majonezë 67% - 4 tbsp
• mustard dijon - 2 tsp
• lakërishtë - ½ rreze
• kripë
• piper i zi terren

Udhëzim hap pas hapi

1. Vezët shtëpi të vlim vështirë, shumë mirë për të ftohur dhe të butë të pastër shell. Pritini në kube të vogla, kombinoni me mustardë dhe majonezë, derdhni pak, piper dhe përzieni tërësisht.
2. Lani perimet dhe lëreni në një cep të lëngut të tepërt të xhamit. Sallatë kreshtë për të shqyer në twigs, kastravec dhe rrepkë prerë në si qarqet hollë, pothuajse transparente.
3. Hiqni korrrën nga buka e bukës, dhe prerë mishin në të njëjtat drejtkëndëshe.
4. Vendoseni një fetë të sallatës së vezëve në feta të bukës, dekoroni me rrepkë dhe kastravec, vendosni degët e sallës së kreshtës në krye dhe vendosni në frigorifer për 10 minuta. Pastaj paraqitet në tryezë si një rostiçeri për mish ose peshk enët e Pashkëve.

Ide interesante për vaktin e Pashkëve, video e menusë festive

Nëse nuk keni vendosur se çfarë të shërbej si një trajtim në Ditën e të Ditës së Krishtit të Dritës, ju patjetër do ta ndihmoni këtë video. Prezantuesit e njohur televizivë do të tregojnë në detaje se çfarë enësh origjinale dhe të shijshme për Pashkët mund të bëhen në shtëpi. Këtu do të gjeni recetat e pazakonta të djathit në një mënyrë mbretërore, mish derri të ziera aromatik dhe vezë me djathë me erëza.