- Çikrik i Turqisë - 2 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Krem i shëndoshë - 5 Art. lugë
- Rrushi i rozmarinës - 2 copë
- Kripë, piper - - Për shije
Pëllumbi i Turqisë, i gatuar me hudhër dhe rozmarinë, del shumë butë dhe aromatik. Si pjata e kësaj pjate, orizi dhe patate pure janë të shkëlqyera. Pjatë është shumë e thjeshtë, pothuajse bachelor, e madhe për një darkë të thjeshtë pas një dite të vështirë pune. Provoni! Recetë turqi gjeldeti me hudhër dhe rozmarinë: 1. Hudhër të prerë në feta të vogla. 2. Tërbat e Turqisë, le të thahen. Duke përdorur një thikë, bëni disa shkurtime, në të cilat futim pjesë të hudhër. 3. Kripë dhe piper i trashë. E vendosim atë në një pjatë për pjekje, derdhim gjysmën e kremit në krye dhe e vendosim në një furrë të nxehtë deri në 220 gradë për 15 minuta, pastaj kthejmë këmbët, derdhim gjysmën e mbetur të kremës dhe vendosim në furrë për një tjetër 15 minuta. 4. Pastaj e zvogëlojmë zjarrin në 180 gradë, shtojmë rozmarinë në mish, mbulojmë gjellën e pjekjes dhe piqeshim edhe 50-55 minuta derisa gjeldeti të jetë gati.
Shijet: 1-2