Car-berry: bllokim gatim nga shishe në shtëpi

Në Rusi, bllokim i trumcave u konsiderua elitë. Kishte edhe një lloj kontrolli për mjeshtërinë e kuzhinës: një zonjë e vërtetë duhej të ishte në gjendje të përgatiste bllokim nga trungu, në çdo kokrra të kuqe një copëz e vogël ishte fshehur. Gratë moderne nuk kanë gjasa të jenë të aftë për punë të tilla, por për të gatuar një bllokim të shijshëm nga trumzë sipas recetave tona është nën fuqinë e absolutisht çdo mësuese.

Bllokim klasik nga gooseberry - hap pas hapi recetë

Le të fillojmë me versionin klasik, i cili konsiderohet si një nga recetat më të thjeshta të bllokimit të tretë. Nuk kërkon një nivel të lartë të shkathtësive të kuzhinës dhe përbërësve të pazakontë. Është shumë e thjeshtë, por tepër e shijshme.

Përbërësit e domosdoshëm:

• gooseberries - 1 kg
• sheqer - 1 kg
• ujë

Udhëzimi hap pas hapi:

Ne do të lani manaferrat dhe do t'i pastrojmë nga bishtrat. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë me gërshërat konvencionale.

Transferoni trumzë në një tigan të thellë dhe mbusheni me ujë në mënyrë që të mbulojë kokrrat plotësisht.

Në një zjarr të ngadaltë, sillni përzierjen e një përzierjeje, mos harroni të ndizni berries herë pas here me një lugë druri.

Sa më shpejt që përzihet vlon, pour sheqer në një tigan dhe përzierje tërësisht.

Përsëri, nxirrni, hiqni shkumën dhe fikni zjarrin.

Jam i gatshëm është i ftohur dhe mund të derdhet në kavanoza. Nëse doni të merrni një konsistencë më delikate të manave, ju mund ta grisni atë përmes një sitë.

Bllokim mbretëror nga goja me boronicë - hap pas hapi recetë

"Mbreti" bllokim nga trumcak u bë për shkak të shijes së saj të shkëlqyer, të denjë për lavdërimin më të lartë, madje edhe nga mbreti. Ky është një variant më i ndërlikuar i përgatitjes së kokrrës, por ia vlen të gjitha përpjekjet. Pas të gjitha, si rezultat, ju do të merrni një trajtim tepër të butë, aromatik dhe të shijshëm.

Përbërësit e domosdoshëm:

• gooseberries - 2 kg
• lë qershi - 200 g
• sheqer i grimcuar - 2 kg
• vodka - 100 ml;
• vanilje - 1 tsp.
• acid limoni - 2 tsp.
• ujë

Udhëzimi hap pas hapi:

1. Për të filluar, gooseberry ime dhe për të hequr bishtin. Ne prerë çdo fruta dhe për të hequr fara, shtrydh ata jashtë. Dajeni manaferrat në një tigan dhe derdhni ujë shumë të ftohtë. Uji është paraftohur në frigorifer për 6-7 orë.
2. Gjethet e qershisë lihen nën ujë të rrjedhshëm, derdhin 1 litër ujë dhe shtoni acid limoni. Ne e vendosim atë në zjarr dhe prisni derisa përzierja vlon. Supë duhet të valojë për 5 minuta të tjera, pas së cilës duhet të shprehet.
3. Ne shtoni sheqer në supë qershi, e vënë atë në zjarr dhe kuzhinier derisa sheqeri plotësisht shkrin.
4. Shtoni vodka, vanilje dhe përziejeni mirë.
5. Manaferrat e gooseberries janë të mbushura me përzierje rezulton dhe le të qëndrojë për gjysmë ore.
6. Ne vendosim gocë e tretë me zjarr dhe e derdhim çiban. Ne gatuajmë për 10 minuta.
7. Në kavanoza sterilizuar derdhim më shumë nxehtë dhe menjëherë rrokulliset.

Bllokim i papërpunuar nga gooseberries me portokalli - hap pas hapi recetë

Bllokim i jashtëzakonshëm aromatik dhe i frikshëm i shijshëm nga trumcja është marrë nëse shtoni portokall. Frutat e agrumeve japin një lehtësim të lehtë, dhe ngjyra e delikatesës bëhet shumë e bukur - qelibar-smeraldi. Por gjëja kryesore është se ky bllokim nuk kërkon trajtim të ngrohjes, që kursen kohë dhe përpjekje.

Përbërësit e domosdoshëm:

• portokall - 2 copë.
• sheqer - 1.3 kg
• gooseberries - 1 kg

Udhëzimi hap pas hapi:

1. Gooseberries janë larë dhe pastruar nga bishtin. Ne prerë dhe fshirë eshtrat.
2. E njëjta gjë është bërë me portokall, pastrimin e tyre nga lëvozhgë.
3. Në një blender ne shtypim frutat e agrume dhe manaferrat në një gjendje të pastër.

   Për shënimin! Grind fruta dhe mund të jetë duke përdorur një mulli mishit. Për ta bërë këtë, kaloni atë një portokall dhe gooseberries 2-3 herë.

4. Shto sheqer në përzierje.
5. Ne presim për shpërbërjen e plotë të sheqerit, duke lënë bllokim për disa orë. Trazim periodikisht.
6. Hidh jam në kavanoza sterilizuar dhe mbuluar me kapak. Ne dyqan në frigorifer.

Jam nga trumzë "Emerald" - recetë me hap pas hapi

Avantazhi kryesor i këtij variant i bllokimit nga trumzë është ngjyra e tij. Për ta bërë atë me të vërtetë smerald, ju duhet të përdorni manaferrat e papjekur.