- banane e madhe - 3-4 copa
- sheqer - 3/4 Glass
- gjalpë i kripur - 2 artikuj. lugë
- vezë e madhe - 1 copë (plus 1 bardhë veze)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- miell - 1 xhami
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- kanellë - 1 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- vaj perimesh - 1/2 filxhan
1. Ngroheni furrën në 160 gradë me një kundër në qendër të furrës. Lubrifikoni enën e bukës me vaj. Trim banane në të dy skajet në mënyrë që pjesa e mesme të përshtatet në fund të formës. Banane të prera përgjysmë dhe zhvishem. Vendoseni në pjatë. Trim banane dhe të lënë mënjanë. 2. Në një tigan të madh, sillni 1/4 filxhan sheqer dhe 2 lugë ujë në çiban, pa nxitje. Gatuaj derisa uji të zhduket, dhe përzierja nuk do të bëhet qelibar. Hiqni nga nxehtësia dhe shtoni gjalpë. Mix me një pirun deri sa të shkrihet. 3. Shto copa banane me anën e prerë poshtë dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 1 minutë. 4. Vendosni feta me anën e prerë poshtë në formën e përgatitur. Hidh karamellin e mbetur në krye. 5. Në një tas të mesëm, gatuani mbetjet e bananeve për të bërë 1 filxhan. Shtoni sheqerin e mbetur 1/2 filxhan dhe përziejeni. Mundi me vezë, vezë të bardhë dhe vanilje. 6. Në një tas të madh, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën dhe kripën. Shto përzierje banane dhe vaj vegjetal, llokoçis. 7. Derdh brumin në një myk dhe piqni derisa kruese dhëmbësh të futur në qendër është e pastër, 50-55 minuta. 8. Lejo që të ftoheni për 10 minuta, pastaj butësisht të kthehet tortë mbi gjellë dhe të ftohet plotësisht para se të shërbejnë. Pritini në feta dhe shërbejeni me krem whipped.
Shijet: 6