Burgerë me viçi dhe djathë

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Në një tas të madh, përzierje së bashku viçi terren, Vust Përbërësit:

• viçi terren - 1.3 Kilogram
• Salcë Worcestershire - 3 Art. lugë
• Kripë dhe piper terren - - Për shije
• djathë me myk - 120 gramë
• buns për hamburger - 8 copë
• spinaq - 2 gota
• domate me mish - 2 copë

udhëzime

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Në një tas të madh, përzierje viçi terren, salcë Worcestershire, 1 lugë gjelle kripë, 1 lugë çaji piper. Ndahuni në 8 pjesë të barabarta, duke formuar cutlets. Pritini djathin në 8 feta të barabarta. Bëni një zakon të vogël në qendër të secilës prej 8 copave të mishit të grirë. Vendosni djathin në zakon, përfundoni viçin dhe lidhni skajet. Lyejeni lehtë vajin. Vendoseni mishin në skarë. Fry për 4 deri në 6 minuta në njërën anë. Kthejeni në anën tjetër dhe të skuqura për një tjetër 4 deri në 6 minuta. Para se të shërbejnë, shtrojeni spinaqin, kokrrat e pulës, kërpudhat (nëse përdoren) në gjysmën e çdo pjekje, duke i ndarë ato në mënyrë të barabartë. Lubrifikoni me salcë piper të kuq dhe mbuloni me gjysmën e dytë të simit.

Shijet: 8